수제 흑설탕

복잡성: 쉽게
수량: 600그램
수제 흑설탕 - 자세한 레시피.
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 334, 총 지방 0 G., 탄수화물 86 G., 나트륨 6 밀리그램, 설탕 86 G.
칼로리 334, 총 지방 0 G., 탄수화물 86 G., 나트륨 6 밀리그램, 설탕 86 G.
재료:
- 과립 설탕 500g
- 100그램 당밀
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
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준비:
- 1단계
- 푸드 프로세서 볼에 설탕과 당밀을 넣고 당밀이 설탕과 완전히 섞일 때까지 약 1분간 갈아줍니다. 필요에 따라 멈추고 볼 가장자리에 붙은 재료를 긁어내 주세요. 완성된 갈색 설탕은 밀폐 용기에 담아 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.
투표 수: 8
레시피 작성자 - 알톤 브라운 (앨튼 브라운) - TV 진행자, 유명 셰프, 요리 작가, 배우, 카메라맨카테고리
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