시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

계란과 시금치 샌드위치 - 자세한 레시피.

재료:

• 중간 크기 토마토 4개, 반으로 자른 것
• 소금과 갓 갈은 후추
• 빵 4개를 반으로 자른 것
• 올리브 오일 2.5큰술
• 샬롯 1개 또는 적양파 1/4개를 얇게 반달 모양으로 썰어주세요.
• 베이컨 120g, 얇게 채 썬 것
• 베이비 시금치 8컵(230g)
• 큰 달걀 4개
• 굵게 간 숙성 치즈 1/3 큰술 체더 치즈

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

토마토, 참깨빵, 샬롯, 붉은 양파, 베이컨, 시금치, 계란, 체다 치즈

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준비:

1단계
• 오븐용 팬을 예열하세요. 토마토에 소금과 후추로 간을 합니다. 토마토를 납작한 면이 아래로 가도록 팬에 놓습니다. 토마토가 부드러워지기 시작할 때까지 약 2분간 굽고, 팬에서 꺼내 접시에 옮겨 담습니다. 펼쳐서 드세요. 빵 올리브 오일을 두르고 프라이팬에 볶은 후 접시에 옮겨 담습니다.
2단계
• 중불로 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 샬롯을 넣어 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다. 베이컨을 넣고 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 3분간 볶습니다. 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 볶은 채소와 베이컨을 그릇에 옮겨 담습니다.
3단계
• 같은 프라이팬에 올리브 오일 1/2 큰술을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 프라이팬에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 흰자가 익고 노른자는 아직 흐르는 상태가 될 때까지 약 5분간 익힙니다. 프라이팬을 불에서 내려놓습니다.
4단계
• 토마토 위에 치즈를 뿌립니다. 토마토와 빵을 다시 오븐 그릴에 넣고 치즈가 녹을 때까지 2~3분간 굽습니다. 접시에 빵을 담고 시금치와 베이컨을 올린 다음 계란 프라이를 얹습니다. 구운 토마토와 함께 샌드위치를 ​​제공합니다.

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