구운 계란과 캐나디안 베이컨 샌드위치

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 665, 총 지방 43 G., 포화지방 15 G., 단백질 34 G., 탄수화물 34 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 514 밀리그램, 나트륨 1731 밀리그램, 설탕 0 G.

여러 사람에게 계란 프라이 샌드위치를 만들어 줄 때는, 계란을 한꺼번에 튀기는 대신 오븐에 오믈렛처럼 구워 보세요. 훨씬 빠르고 간편합니다. 완성된 오믈렛을 먹기 좋은 크기로 잘라 빵 위에 올리고, 캐나디안 베이컨(햄) 튀김, 피클, 치즈를 곁들입니다. 가벼운 드레싱을 뿌린 그린 샐러드에 바삭하게 튀긴 양파를 얹어 함께 내놓으면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

큰 달걀 8개
생크림 0.5컵
다진 신선한 차이브 1큰술
올리브 오일 3큰술 (필요에 따라 추가)
캐나다산 베이컨 8조각 (약 100g)
햄버거용 브리오슈 4개를 가로로 반으로 자른 것
디종네즈(또는 디종 머스타드를 섞은 마요네즈) 0.5컵
다진 페파듀 고추 절임 1/4컵과 병에 든 절임물 2큰술
그뤼에르 치즈 4조각 (약 60g)
믹스 샐러드 채소 1봉지(140g, 약 8컵)
시판용 튀긴 양파 또는 샬롯 1/4컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 크림, 그뤼에르 치즈, 페파듀 페퍼, 샐러드 믹스, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요.
볼에 달걀, 생크림, 차이브, 소금 3/4 티스푼, 갓 갈은 후추 약간을 넣고 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 8인치 정사각형 또는 원형 베이킹 팬 안쪽에 올리브 오일을 넉넉히 바르고 달걀 혼합물을 붓습니다.

오븐용 팬에 담고 팬 옆면을 따라 0.6cm 정도 물을 부어주세요. 조심스럽게 오븐에 넣고 달걀이 익을 때까지 20분간 구워주세요.
한편, 큰 프라이팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 캐나디안 베이컨을 넣고 (필요하다면 한 번에 몇 조각씩) 양면이 바삭해질 때까지 2~3분씩 굽습니다. 구운 베이컨은 따로 둡니다.
계란 프라이를 4등분합니다. 빵에 디종 머스타드를 바르고 페퍼로니, 캐나디안 베이컨, 치즈, 계란 프라이를 차례로 올려 샌드위치를 만듭니다. 샌드위치를 베이킹 시트에 올려 치즈가 녹을 때까지 약 3분간 굽습니다.
한편, 샐러드 채소에 남은 올리브 오일 1큰술, 후추 절임물, 튀긴 샬롯을 넣고 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 샐러드를 샌드위치와 함께 곁들여 드세요.

카테고리:

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