숙취 해소에 좋은 베이컨, 계란, 치즈 팬케이크 샌드위치

투표 수: 1

시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 1

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 254, 총 지방 12 G., 포화지방 5 G., 단백질 7 G., 탄수화물 29 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 71 밀리그램, 나트륨 410 밀리그램, 설탕 1 G.

이 아침 샌드위치는 시식자들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 바삭하게 튀긴 베이컨과 치즈의 짭짤한 맛, 버터밀크 팬케이크의 새콤달콤한 맛, 그리고 오렌지 마멀레이드의 달콤쌉싸름한 맛까지 모든 것이 완벽합니다. 여기에 매콤한 소스를 살짝 곁들이면 더욱 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 냉동 팬케이크나 남은 팬케이크를 사용하면 간편하게 아침 식사를 해결할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

베이컨 3조각을 가로로 반으로 자른 것
냉동 버터밀크 팬케이크 3개, 해동됨
오렌지 콩피튀르 또는 살구잼 1큰술
스위스 치즈 3조각을 사각형으로 자른 것
큰 달걀 2개
무염 버터 1큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 오렌지잼, 베이컨, 스위스 치즈, 계란

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요.
중간 크기의 논스틱 프라이팬에 베이컨을 넣고 중불에서 바삭해질 때까지 (한쪽 면당 약 4분) 굽습니다. 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다.

프라이팬의 기름을 대부분 따라내고 1큰술만 남겨둡니다. 팬케이크를 넣고 앞뒤로 약 1분씩, 속까지 따뜻해지고 가장자리가 노릇해질 때까지 익힙니다. 팬케이크에 소금과 후추로 간을 하고 작은 베이킹 시트에 옮겨 담습니다.
팬케이크에 잼을 바르고 스위스 치즈 한 조각을 얹으세요. 뜨거운 오븐에서 구우세요.
작은 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 포크로 잘 저어준 후 소금 1/4 티스푼과 후추로 간을 합니다. 팬을 닦아낸 후 버터를 넣고 중불에서 녹입니다.
팬 중앙에 달걀을 붓고 불을 끈 다음, 달걀이 얇은 원 모양을 이루고 거의 익을 때까지 약 30초간 돌려줍니다. spatula를 사용하여 반달 모양으로 접은 후, 도마로 옮겨 반으로 자릅니다.
치즈 팬케이크 한 장 위에 베이컨과 계란을 반씩 올리고 다른 팬케이크 한 장을 덮습니다. 그런 다음 남은 베이컨, 계란, 그리고 팬케이크를 치즈 부분이 아래로 가도록 얹습니다.

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