시금치를 곁들인 슈페츨
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
사랑하는 사람들에게 이 특별한 사이드 메뉴로 특별한 시간을 선물하세요. 슈페츨레는 집에서 만든 파스타와 비슷하지만 훨씬 더 맛있고 색다른 풍미를 자랑합니다. 이 레시피에서는 시금치를 넣어 슈페츨레를 만드는 방법을 소개합니다. 슈페츨레를 알덴테로 삶아 버터를 듬뿍 얹어 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 해동된 시금치 280g
- 우유 0.5컵
- 계란 2개
- 밀가루 1과 3/4컵
- 소금 3/4 티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 해동한 시금치 280g의 물기를 짜낸 후, 믹서기에 우유 0.5컵, 달걀 2개, 소금 3/4작은술, 넛맥 약간을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 볼에 옮겨 담고 밀가루 1 3/4컵을 넣고 섞어줍니다. 반죽을 도마로 옮긴 후, 칼의 무딘 면을 이용해 작은 띠 모양으로 긁어냅니다.
- 2~3분간 익힌 후, 구멍 뚫린 국자로 건져내어 버터와 슈페츨 삶은 물을 약간 넣고 버무립니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
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