오이 샐러드
투표 수: 11
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 간단한 샐러드에서 엘리 크리거는 식초의 신맛과 적양파의 톡 쏘는 맛을 부드럽게 하고 오이의 신선함을 살리기 위해 설탕 한 티스푼만 넣습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 오이 2개 (900g)
- 붉은 양파 작은 것 1개
- 절임용 소금 1.5큰술
- 화이트 와인 식초 또는 체리 식초 1큰술 + 1작은술
- 설탕 1티스푼
- 말린 딜 2작은술 또는 생딜 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오이를 세로로 반으로 자르고 씨를 제거한 후 얇게 채썰어 주세요. 양파는 얇게 반달 모양으로 채썰어 주세요.
오이와 양파를 체에 담고 소금을 뿌린 후 20분간 두어 즙이 나오도록 합니다. 채소에서 물기를 짜내고 찬물로 헹굽니다.
중간 크기의 그릇에 식초와 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 오이와 양파를 넣고 잘 섞은 후, 딜을 넣어주세요.
카테고리:
비슷한 레시피
