크리미한 블루치즈 드레싱을 곁들인 아삭한 아이스버그 양상추
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 558, 총 지방 50 G., 포화지방 17 G., 단백질 18 G., 탄수화물 12 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 66 밀리그램, 나트륨 1026 밀리그램, 설탕 6 G.
칼로리 558, 총 지방 50 G., 포화지방 17 G., 단백질 18 G., 탄수화물 12 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 66 밀리그램, 나트륨 1026 밀리그램, 설탕 6 G.
양상추 한 통을 먹기 좋은 크기로 썰어 진하고 풍미 가득한 블루치즈 소스와 함께 제공합니다. 이나 가튼은 각 접시에 얇게 썬 무, 셀러리, 파를 얹습니다. 이 샐러드는 놀라울 정도로 즙이 많고 아삭하며, 마치 고급 레스토랑에서 나올 법한 비주얼을 자랑합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
연료 보급
- 블루 치즈 110g (으깬 것)
- 좋은 마요네즈 2/3컵
- 플레인 그릭 요거트 1/3컵
- 셰리 식초 1큰술
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
샐러드
- 부드러운 셀러리 안쪽 줄기 4개를 다듬고 0.5cm 두께로 자릅니다.
- 무 6개, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
- 대파 5개를 0.5cm 폭으로 썰어주세요.
- 양상추 큰 것 1개, 시든 겉잎은 제거
- 블루 치즈 110~170g (으깬 것)
- 플뢰르 드 셀과 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 연료 보급:
작은 그릇에 블루치즈 110g을 넣고 전자레인지에 15초간 돌려 녹기 시작하면 불을 끄세요. - 강철 칼날이 장착된 푸드 프로세서 볼에 마요네즈, 요구르트, 따뜻한 블루 치즈, 셰리 식초, 소금 1/2 티스푼, 후추 1/4 티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 샐러드:
셀러리, 무, 파를 볼에 넣고 섞습니다. 양상추 한 통을 가로로 2cm 두께의 둥근 모양으로 네 조각으로 썰어 큰 접시에 보기 좋게 담습니다. - 샐러드에 드레싱을 뿌리고 야채 혼합물의 4분의 1을 얹습니다. 남은 블루 치즈를 접시에 골고루 나눠 담고 소금과 후추로 간을 하여 서빙합니다.
카테고리:
비슷한 레시피
