시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

놀랍도록 상쾌한 여름 칵테일입니다. 오이물, 고수, 민트, 바질, 레몬그라스를 넣어 만든 수제 시럽, 그리고 시트러스 보드카로 만들었습니다. 얼음을 듬뿍 넣어 이국적인 풍미를 만끽해 보세요.

재료:

시럽

• 설탕 1컵
• 물 1컵
• 고수 3줄기
• 민트 3줄기
• 바질 3줄기
• 레몬그라스 줄기 1/4개를 으깬 것

오이 주스

• 큰 오이 1개, 껍질을 벗기고 깍둑썰기
• 물 2큰술

칵테일

• 레몬 1개의 즙
• 60ml의 인퓨즈드 시럽
• 오이 주스 60ml
• 45ml 시트러스 보드카
• 얼음
• 오이 스틱을 곁들여 드세요.
• 레몬 조각을 곁들여 내놓으세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

오이, 레몬 주스, 레몬 보드카, 박하, 바질, 레몬그라스

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준비:

1단계
• 시럽:
  
  냄비에 설탕, 물, 고수, 민트, 바질, 다진 레몬그라스를 넣고 중불에서 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 끓인 후 불에서 내려 식힙니다. 체에 걸러 유리잔이나 그릇에 담아 따로 보관합니다.
2단계
• 오이 주스:
  
  믹서기에 오이와 물 2컵을 넣고 갈아주세요. 그런 다음 고운 체에 걸러 따로 두세요.
3단계
• 칵테일:
  
  500ml 유리잔에 얼음을 가득 채우고 음료 재료를 넣으세요. 잘 저어준 후, 각 잔에 오이 스틱과 레몬 조각을 얹어 장식하세요.

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