아침으로 나초

투표 수: 4

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

베이컨 튀김과 계란 프라이를 얹으면 나초에 전통적인 아침 식사의 풍미가 더해집니다. 오븐에 나초를 구우려면 베이킹 시트에 토르티야 칩을 겹겹이 쌓고 그 위에 치즈, 살사, 바삭한 베이컨을 듬뿍 올려주세요. 마지막으로 계란 프라이와 아보카도 슬라이스를 얹으면 푸짐하고 맛있는 아침 식사가 완성됩니다. 사랑하는 사람들을 초대해서 맛있는 소스와 함께 이 나초를 즐겨보세요. 나초는 양을 늘려서 더 크게 만들 수도 있습니다. 하룻밤 묵는 친구들을 위한 특별한 아침 식사로도 제격입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

큰 달걀 8개
우유 6큰술
베이컨 6조각을 1cm 크기로 자릅니다.
옥수수 토르티야 칩 반 봉지(367g)
강판에 간 체다 치즈 180g
몬터레이 잭 치즈 180g (강판에 간 것)
살사 1/4컵, 서빙용으로 추가 준비
다진 고수 잎 3큰술
작은 아보카도 1개, 깍둑썰기
사워크림 4큰술을 물 2큰술에 희석한 것
곁들임용 핫소스
또한: 강한 호일

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 토르티야, 체다 치즈, 몬터레이 잭 치즈, 계란, 우유, 살사 소스, 크림, 아보카도, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 두꺼운 알루미늄 호일을 광택면이 위로 오도록 깔고, 식용유 스프레이를 뿌려주세요.
중간 크기의 그릇에 달걀, 우유, 소금 1.5티스푼을 넣고 가볍게 휘젓고, 후추 분쇄기에 후추를 6번 갈아 넣으세요.

중불로 달군 큰 프라이팬에 베이컨을 넣고 나무숟가락으로 잘게 부수면서 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 4~5분간 굽습니다. 베이컨을 건져내어 키친타월을 깔아둔 작은 접시에 옮겨 담습니다. 프라이팬에 남은 기름 2큰술은 따로 두고 나머지는 버립니다.
준비된 베이킹 시트에 감자칩 절반을 올립니다. 체다 치즈, 몬터레이 잭 치즈, 튀긴 베이컨을 각각 절반씩 뿌립니다. 그런 다음 나머지 감자칩, 체다 치즈, 몬터레이 잭 치즈, 베이컨을 겹겹이 쌓아 올립니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 약 7분간 굽습니다.
나초가 오븐에서 구워지는 동안, 팬에 달걀과 우유를 붓고 약불에 올려주세요. 주걱으로 가끔씩 저어주면서 오믈렛이 익되 촉촉한 상태를 유지할 때까지 5~7분 정도 익힌 후 불에서 내려주세요.
뜨거운 베이킹 시트에 나초를 올리거나 접시에 옮겨 담으세요. 따뜻한 오믈렛, 살사, 고수, 아보카도를 얹고 사워크림을 살짝 뿌려주세요. 핫소스와 살사를 곁들여 드세요.

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