건강에 좋은 새우 요리법

새우 볶음

리 드럼몬드의 볶음 요리는 모든 재료를 한 냄비에 넣고 빠르게 조리하기 때문에 시간이 거의 걸리지 않습니다. 리는 두꺼운 채소는 익히는 데 시간이 더 오래 걸리므로 먼저 볶는 것이 비결이라고 말합니다.

레시피: 새우 볶음

새우와 애호박 채를 넣은 파스타

이 애호박 채썰기 스파게티에는 중간 크기의 새우가 제격입니다. 채식주의자를 위한 버전으로는 새우를 빼고 토마토를 두 배로 넣은 후 저지방 리코타 치즈를 얹어 드시면 됩니다.

레시피: 새우와 애호박 채를 넣은 파스타

구운 새우를 곁들인 시저 샐러드

이 저칼로리 시저 샐러드 레시피로 시저 샐러드 애호가들을 감동시켜 보세요. 엘리는 드레싱에 들어가는 날달걀 대신 저온살균 계란 제품을 사용하여 식감과 맛은 그대로 유지하면서 콜레스테롤 함량은 낮췄습니다. 수제 크루통 또한 기름을 적게 사용하고 튀기는 대신 오븐에 구워 더욱 가볍게 즐길 수 있습니다.

레시피: 구운 새우를 곁들인 시저 샐러드

새우와 소시지를 넣은 루이지애나 검보

18세기에 루이지애나에서 유래한 이 매콤한 케이준 검보는 진한 루(roux)에서 주된 풍미를 얻습니다. 말린 사사프라스 잎을 갈아 만든 필로 파우더는 특유의 걸쭉함을 더해줍니다. 크리올과 케이준 요리의 "삼위일체"라고 불리는 양파, 셀러리, 피망은 새우와 소시지가 들어간 걸쭉한 스튜에 풍미와 깊이를 더하며, 흰 쌀밥 위에 얹어 먹습니다.

레시피: 새우와 소시지를 넣은 루이지애나 검보

매콤하게 튀긴 새우

해산물의 풍미를 더욱 살리기 위해 레이첼 레이는 레몬즙과 레몬 제스트 외에도 매콤한 이탈리아 소시지의 향신료를 사용합니다. 이 요리는 준비하는 데 단 25분밖에 걸리지 않습니다.

레시피: 매콤하게 튀긴 새우

레몬 마늘 소스 새우와 옥수수 그릿츠

인스턴트 옥수수 가루 덕분에 이 저녁 식사는 정말 쉽게 만들 수 있어요. 파마산 치즈 약간과 버터 두 큰술만 있으면 풍미 가득한 요리를 완성할 수 있습니다.

레시피: 레몬 마늘 소스 새우와 옥수수 그릿츠

가벼운 소스를 곁들인 새우 스캄피

새우 스캄피는 건강에 좋지 않다고 생각하시나요? 절대 그렇지 않습니다! 이 레시피는 통곡물 스파게티와 크루통을 사용하고, 버터 대신 올리브 오일과 화이트 와인을 넣어 건강하게 즐길 수 있습니다.

레시피: 가벼운 소스를 곁들인 새우 스캄피

해산물 샐러드

아보카도, 레몬즙, 케이퍼 절임물, 그리고 약간의 마요네즈를 갈아 넣으면 지방과 칼로리를 줄이면서도 크리미한 샐러드 드레싱을 만들 수 있습니다.

레시피: 해산물 샐러드

토마토 소스에 새우를 곁들인 오레키에테 파스타

이 귀여운 파스타(이탈리아어로 '작은 귀'라는 뜻) 위에 새우와 고춧가루를 얹어 드세요. 1인분에 500칼로리가 조금 넘습니다.

레시피: 토마토 소스에 새우를 곁들인 오레키에테 파스타

저희는 추천합니다

새우와 옥수수 차우더

이 차우더는 일반 우유 대신 2% 우유를 사용하여 칼로리는 낮추면서도 크리미한 식감은 그대로 유지합니다. 올드 베이 시즈닝을 살짝 넣어 매콤한 맛을 더해보세요.

레시피: 새우와 옥수수 차우더

새우를 넣은 토마토 수프

해산물 육수와 큼직한 새우가 이 수프에 훌륭한 풍미를 더하고, 말린 칠레 데 아르볼 고추는 매콤한 맛을 더합니다.

레시피: 새우를 넣은 토마토 수프



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