새우볶음밥
투표 수: 20
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 358, 총 지방 12 G., 포화지방 2 G., 단백질 20 G., 탄수화물 43 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 194 밀리그램, 나트륨 431 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 358, 총 지방 12 G., 포화지방 2 G., 단백질 20 G., 탄수화물 43 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 194 밀리그램, 나트륨 431 밀리그램, 설탕 - G.
냉장고 앞에 서서 뭘 해 먹을지 고민할 때, 가장 쉬운 해결책은 바로 볶음밥이죠. 당근이 몇 개밖에 안 남았다고요? 좋아요, 딱 필요한 양이에요. 파가 한 묶음밖에 없다고요? 그것도 괜찮아요. 냉동 채소가 있다고요? 그것도 넣으면 되죠. 이 요리는... 새우튀김 푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 레시피는 소량의 채소와 미리 익힌 흰쌀밥을 사용하여 단 25분 만에 완성할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 조각낸 중간 크기 바다새우 250g
- 큰 달걀 2개
- 소금
- 식물성 기름 2큰술
- 간장 1.5큰술
- 1티스푼 참기름
- 다진 껍질 벗긴 생강 1큰술
- 껍질째 있는 신선하거나 냉동된 설탕완두콩 150g (냉동된 경우 해동), 반으로 자른 것
- 다진 당근 1컵
- 다진 파 1묶음
- 삶은 긴 쌀 3컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 달걀을 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어줍니다. 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 달굽니다. 달걀물을 넣고 뒤집지 않고 약 1분간 익힙니다. 뒤집어서 다른 면도 약 30초간 익힙니다. 도마로 옮겨 얇게 채 썰어줍니다.
- 볼에 간장, 참기름, 물 1큰술을 넣고 잘 섞어 잠시 두세요. 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 달궈주세요. 새우와 생강을 넣고 약 2분간 볶다가 완두콩, 당근, 파를 넣고 부드러워질 때까지 약 1분간 더 볶아주세요. 밥과 간장 양념을 넣고 살짝 볶다가 계란말이를 넣고 잘 섞어서 한입 크기로 나눠 담아주세요.
카테고리:
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