매운 버섯


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매콤한 버섯 요리법
음식 사진: 안토니스 아킬레오스

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시간: 25분
복잡성: 쉽게


매콤한 버섯 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 2개 자두 모양 반으로 자른 토마토
  • 할라피뇨 고추 2개, 반으로 잘라 씨를 제거합니다.
  • 껍질을 벗기지 않은 마늘 4쪽
  • 다진 양파 1/2컵
  • 신선한 버섯 250g을 얇게 썰어주세요.
  • 올리브유
  • 닭고기 육수 1/2컵
  • 다진 신선한 파슬리
  • 라임 1개의 즙
  • 소금



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 뜨겁게 달군 팬에 토마토, 피망, 껍질째 넣은 마늘을 넣고 가끔씩 저어가며 6분간 볶습니다. 마늘 껍질을 벗겨 채소에 넣고 섞어줍니다. 토마토 혼합물을 그릇에 옮겨 담습니다.
  2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 달군 후 양파와 버섯을 넣고 소금으로 간을 합니다. 뚜껑을 덮고 8분간 익힙니다. 토마토 소스, 닭고기 육수, 파슬리를 약간 넣고 5분간 끓입니다. 마지막으로 라임즙을 넣고 잘 섞어줍니다.






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