시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4~6

꿀을 바른 베이컨으로 감싼 새우 구이 - 단계별 레시피.

재료:

• 왕새우 0.9kg (껍질 벗긴 약 24마리)
• 베이컨 12조각
• 올리브유 1/4컵
• 마늘 2쪽, 잘게 다진 것
• 레몬 1개의 껍질
• 꿀 3큰술
• 스리라차 소스 3큰술
• 훈제 파프리카 가루 1/4 티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

새우, 베이컨, 스리라차 소스, 레몬 제스트, 마늘, 파프리카, 꿀

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준비:

1단계
• 오븐을 200도로 예열하세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 그릴을 중간 온도로 예열하세요.
  
  베이컨을 베이킹 시트에 올려놓고 반쯤 익을 때까지 약 8분간 굽습니다. 베이컨을 키친타월을 깐 베이킹 시트에 올려 완전히 식히고 기름을 흡수시키세요.
2단계
• 큰 볼에 올리브 오일, 마늘, 레몬 제스트를 넣고 섞어주세요. 새우에 소금과 후추로 간을 한 후 올리브 오일 혼합물에 넣어주세요. 베이컨이 식는 동안 약 15분간 재워둡니다.
3단계
• 꿀, 소스, 훈제 파프리카를 작은 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 잠시 옆에 두세요.
4단계
• 베이컨이 식으면 새우 한 마리를 베이컨 반 조각으로 감싸 꼬치에 끼웁니다. 새우와 베이컨의 중앙을 꼬치에 꽂습니다. 새우 3마리를 꼬치에 꽂습니다.
  
  베이컨이 바삭해지고 새우가 불투명해질 때까지 굽습니다. 한쪽 면당 3~4분 정도 구워주세요. 조리가 끝나기 3분 전에 새우에 소스를 발라줍니다.

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