시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4

베이컨을 넣은 옥수수죽 - 자세한 레시피.

재료:

• 베이컨 6조각
• 밑동을 다듬고 껍질을 벗긴 옥수수 8개
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

옥수수, 베이컨

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준비:

1단계
• 큰 프라이팬에 베이컨을 바삭해질 때까지 볶습니다. 키친타월에 올려 기름을 빼고 잘게 부숴줍니다. 프라이팬에 남은 기름은 그대로 둡니다.
2단계
• 칼을 사용하여 옥수수대에서 알갱이를 잘라내고, 절반은 알갱이를 남겨둡니다. 칼 뒷면을 사용하여 남은 알갱이와 즙을 긁어냅니다 (알갱이와 즙의 양이 같아야 합니다. 필요하면 물을 추가하세요).
3단계
• 기름을 두른 프라이팬에 기름을 두르고 옥수수 알갱이와 즙을 넣은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 약한 불에서 가끔씩 저어주며 30~45분간 익힙니다.
  
  국물이 졸아들어 음식이 마르면 끓인 물을 더 넣으세요.
4단계
• 접시에 옥수수 가루를 담고 그 위에 베이컨을 뿌립니다.

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