시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 부드럽고 크리미한 옥수수 가루 요리는 생크림과 버터를 넣어 만듭니다. 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 좋습니다. 이 레시피에서는 끓는 물이 필요 없는 속성 옥수수 가루를 사용하여 조리 시간을 최소화하세요.

재료:

• 생크림 1컵
• 무염 버터 4큰술, 그리고 서빙 시 추가로 사용할 버터 약간
• 속성 옥수수 가루 1컵 (인스턴트 옥수수 가루 아님)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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옥수수 가루, 크림

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준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 생크림, 버터, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술, 물 3컵을 넣고 끓입니다. 옥수수 가루를 조금씩 넣어가며 계속 저어줍니다. 불을 중약불로 줄이고 가끔씩 저어주면서 죽이 부드럽고 크리미해질 때까지 약 20분간 끓입니다. 버터를 한 조각 얹어 서빙합니다.

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