시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6

남은 핫도그 빵을 활용해 집에서 파티를 할 때 간단하고 저렴하게 즐길 수 있는 브루스케타를 만들어 보세요. 더프 골드먼은 빵에 순한 허브 치즈를 바르고 모짜렐라 치즈, 토마토, 구운 소시지를 얹습니다.

재료:

• 핫도그 빵 3개를 반으로 잘라 6조각으로 만듭니다.
• 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요
• 소금과 갓 갈은 후추
• 부르신과 같은 부드러운 허브 치즈 150g짜리 2개
• 플럼 토마토 5개, 데쳐서 껍질을 벗긴 것
• 얇게 썬 신선한 바질
• 강판에 간 모짜렐라 치즈 3큰술
• 작은 살라미 반 개를 조각내어 바삭해질 때까지 튀깁니다.
• 강판에 간 파마산 치즈 3/4 큰술
• 고춧가루 약간

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

토마토, 부르신 치즈, 파마산 치즈, 살라미, 바질, 건배, 햄버거 빵

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요. 핫도그 빵 반쪽에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 하세요. 노릇노릇해질 때까지 오븐에서 구우세요.
2단계
• 식빵 각 조각에 허브 치즈를 골고루 펴 바릅니다. 토마토를 얇게 슬라이스하여 각 조각 위에 3~4조각씩 올립니다. 바질, 모짜렐라 치즈, 살라미, 파마산 치즈, 고춧가루를 뿌립니다. 치즈가 녹고 살짝 노릇해질 때까지 약 8분간 굽습니다.

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