시간: 1시간.
복잡성: 쉽게

마늘 페이스트, 말린 토마토, 세이지를 곁들인 브루스케타 - 자세한 레시피.

재료:

• 바게트를 얇게 썰어주세요.
• 올리브유
• 소금과 갓 갈은 후추
• 껍질을 벗기지 않은 마늘 2개
• 세이지 잎
• 버터
• 술취한 말린 토마토 기름 속에
• 바다 소금

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

바게트, 마늘, 세이지, 햇볕에 말린 토마토

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준비:

1단계
• 바게트 조각을 베이킹 시트에 올립니다. 올리브 오일을 바르고 소금을 뿌립니다. 220°C(425°F)로 예열된 오븐에서 노릇하게 구워질 때까지 약 7분간 굽습니다. 오븐에서 빵 조각을 꺼내 살짝 식힙니다.
2단계
• 마늘 꼭지를 잘라냅니다. 올리브 오일을 뿌리고 호일에 싸서 200°C(400°F)로 예열된 오븐에서 1시간 동안 굽습니다. 마늘 껍질을 벗기고 절구에 빻습니다. 세이지 잎은 올리브 오일에 바삭해질 때까지 볶습니다.
3단계
• 차갑게 식힌 빵 조각에 버터를 바릅니다. 마늘 페이스트와 말린 토마토를 얹고, 세이지 잎과 바다 소금을 뿌려 마무리합니다.

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