시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6

달콤한 피클과 양념장이 리 드럼몬드의 매쉬드 포테이토 샐러드에 새콤달콤한 맛을 더합니다. 삶은 달걀과 신선한 딜을 뿌려 장식하여 드세요.

재료:

• 2.2kg (중간 크기 감자 약 8개)
• 마요네즈 1.5컵
• 겨자 4큰술
• 대파 5개, 진한 녹색 부분만 남겨두고 썰어주세요.
• 다진 신선한 딜 2큰술
• 굵은 소금 1티스푼
• 갓 갈은 후추 1/2 티스푼
• 파프리카 가루 1/2 티스푼
• 작고 달콤한 오이 피클 10개를 얇게 썬 것
• 양념장 2큰술
• 삶은 달걀 6개, 껍질을 벗기고 다진 것

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 마요네즈, 겨자, 파, 딜, 파프리카, 오이, 계란

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준비:

1단계
• 감자를 반 또는 삼등분으로 잘라 부드러워질 때까지 삶습니다. 물기를 빼고 감자 으깨는 도구로 으깨거나 감자 압착기 또는 푸드 프로세서를 사용하여 공기를 더 넣어 으깹니다.
2단계
• 감자에 마요네즈, 머스터드, 파, 딜, 소금, 후추, 파프리카, 그리고 원하는 다른 양념을 넣고 섞습니다. 피클, 양념, 달걀을 넣고 간을 봅니다. 필요에 따라 소금, 머스터드, 또는 마요네즈를 더 넣으세요.

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