시간: 2시간 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6

닐리 가족의 예를 따라 맛있는 음식을 준비해 보세요. 따뜻한 파스타 샐러드삶은 달걀과 달콤한 샬롯을 넣고, 새콤한 마요네즈 베이스의 샐러드 드레싱을 얹습니다.

재료:

샐러드

• 계란 4개
• 450g 대형 마카로니
• 깍둑썰기한 햄 110g
• 잎이 달린 셀러리 줄기 2개를 잘게 썰어주세요.
• 큰 샬롯 1개, 다진 것
• 신선한 레몬즙 2큰술

연료 보급

• 마요네즈 2/3컵
• 디종 머스터드 2큰술
• 다진 고추 통조림 110g (피멘토 고추가 좋음), 물기를 뺀 것
• 절인 야채 캐비어 3큰술
• 식탁용 소금과 후추

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

파스타, 햄, 셀러리, 샬롯, 레몬 주스, 마요네즈, 디종 머스타드, 고추, 야채렐리시

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준비:

1단계
• 완숙 달걀을 준비하세요: 중간 크기의 냄비에 달걀을 넣으세요. 찬물을 달걀이 잠길 정도로 붓고 센 불에서 끓입니다. 뚜껑을 덮고 불을 ​​끄세요. 달걀을 뜨거운 물에 14분간 담가둡니다. 뜨거운 물을 버리고 흐르는 찬물에 식힙니다. 껍질을 벗기고 잘게 다진 후 따로 둡니다.
2단계
• 달걀을 삶는 동안 큰 냄비에 소금물을 넣고 센 불에서 끓인 후 파스타를 넣으세요. 거의 다 익을 때까지 삶은 후 체에 걸러 물기를 빼고 찬물에 헹궈주세요.
3단계
• 큰 그릇에 달걀, 햄, 셀러리, 샬롯, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 파스타를 넣고 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다.
4단계
• 별도의 그릇에 마요네즈, 머스터드, 고추, 야채 캐비어, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 파스타에 드레싱을 넣고 버무린 후, 필요에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 2시간 동안 두어 재료들의 맛이 어우러지도록 합니다.

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