으깬 감자와 신맛 나는 우유
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 271, 총 지방 16 G., 포화지방 10 G., 단백질 5 G., 탄수화물 29 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 42 밀리그램, 나트륨 502 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 271, 총 지방 16 G., 포화지방 10 G., 단백질 5 G., 탄수화물 29 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 42 밀리그램, 나트륨 502 밀리그램, 설탕 3 G.
더욱 진하고 풍부한 매시드 포테이토 맛을 원한다면 우유 대신 신맛이 나는 우유와 버터를 넣고 감자를 으깨세요. 더 부드러운 식감을 원한다면 감자 으깨기 도구나 채소 분쇄기를 사용하세요. 다진 파를 얹으면 크리미한 매시드 포테이토의 완벽한 마무리가 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 노란 감자 1kg
- 신맛이 나는 우유 또는 케피어 1컵
- 버터 110g
- 다진 파 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자를 중간 크기의 냄비에 넣고 찬물을 부은 다음 소금 2큰술을 넣으세요. 약불로 줄여 뚜껑을 열고 감자가 부드러워질 때까지 약 45분간 익히세요. 물기를 빼세요.
- 감자 껍질을 벗기고 다시 팬에 넣으세요 (더 부드러운 매시드 포테이토를 원하시면 껍질을 벗긴 후 감자 으깨기 도구나 채소 분쇄기에 넣고 으깨세요). 포크나 감자 으깨기 도구를 사용하여 버터와 사워 밀크를 넣고 감자를 으깨세요. 소금 2큰술과 freshly ground black pepper 약간으로 간을 하세요. 다진 파를 뿌려 마무리하세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 감자 요리 / 으깬 감자 / 감자 사이드 메뉴 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
