기본 매쉬드 포테이토 레시피
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
이 기본적인 매시드 포테이토 레시피는 감자, 우유, 버터의 적절한 비율을 찾는 데 도움이 될 것입니다. 원하는 매시드 포테이토의 질감(덩어리가 있는 것 또는 부드러운 것)에 따라 감자 으깨기 도구, 포크 또는 냄비를 사용하여 으깨세요. 이 레시피를 기본으로 하여 허브, 향신료, 볶은 양파 또는 치즈와 같은 추가 재료를 넣어 다양한 맛을 실험해 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 러셋-버뱅크 감자 1kg
- 뜨거운 우유 1컵
- 버터 50-100g
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 껍질을 벗기지 않은 러셋 버뱅크 감자 1kg을 큰 냄비에 넣고 찬물을 부어 감자가 잠기도록 한 후 소금을 넉넉히 뿌립니다. 약한 불로 줄여 감자가 부드러워질 때까지 약 45분간 삶습니다. 물기를 빼고 감자 껍질을 벗겨 다시 냄비에 넣습니다. 뜨거운 우유 1컵과 실온 상태의 버터 50~100g을 넣습니다. 감자 으깨기 도구나 포크를 사용하여 으깹니다(푸드 프로세서를 사용하지 마세요). 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
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