시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6

이 맛있고 육즙 가득한 샌드위치는 아침 식사나 간식으로 제격입니다. 잉글리시 머핀에 멕시칸 초리조 패티, 녹아내리는 풍미 가득한 페퍼잭 치즈, 그리고 부드러운 청양고추 오믈렛을 듬뿍 넣었습니다. 훈제 치폴레 마요네즈가 특별한 풍미를 더해줍니다.

재료:

소시지 커틀릿

• 매콤한 생 소시지 450g
• 멕시칸 생초리소 소시지 220g

계란

• 소금 버터 2큰술
• 생크림 1/4컵
• 소금 0.5티스푼
• 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
• 큰 달걀 6개, 가볍게 풀어주세요
• 통조림 청양고추 1캔(110g), 물기를 뺀 것

샌드위치

• 치폴레 마요네즈 2/3컵
• 잉글리시 머핀 6개를 반으로 잘라 토스트합니다.
• 페퍼잭 치즈 6조각

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

초리조 소시지, 샌드위치 빵, 계란, 마요네즈, 치폴레 고추, 페퍼잭 치즈

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 커틀릿:
  
  소시지와 초리조를 볼에 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 6개의 패티로 만들어줍니다. 프라이팬을 중불보다 센 불로 달궈줍니다. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 패티를 넣고 필요에 따라 뒤집어가며 속까지 익을 때까지 약 10분간 구워줍니다.
2단계
• 계란:
  
  한편, 큰 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 녹여주세요. 볼에 생크림, 소금, 후추, 달걀, 청양고추를 넣고 포크로 매끄러워질 때까지 휘저어 주세요.
3단계
• 달걀물을 프라이팬에 붓고 오믈렛처럼 가끔씩 저어주면서 달걀이 익기 시작할 때까지 약 2분간 익힙니다. 오믈렛이 거의 완전히 익을 때까지 2분 더 익힙니다. spatula를 사용하여 오믈렛을 한 번에 뒤집습니다. 1분 더 익힌 후 도마로 옮깁니다. 6조각으로 자릅니다.
4단계
• 잉글리시 머핀 아랫면에 치폴레 마요네즈를 살짝 발라 샌드위치를 ​​만드세요.
5단계
• 빵 아랫부분에 패티, 치즈 한 장, 오믈렛 한 조각을 올립니다. 잉글리시 머핀 윗부분에는 마요네즈를 조금 더 바르고 그 위에 속을 채웁니다. 샌드위치는 따뜻하게 드세요.

투표 수: 2