텍스멕스 치킨과 밥
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 570, 총 지방 33 G., 포화지방 12 G., 단백질 26 G., 탄수화물 51 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 78 밀리그램, 나트륨 1264 밀리그램, 설탕 8 G.
칼로리 570, 총 지방 33 G., 포화지방 12 G., 단백질 26 G., 탄수화물 51 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 78 밀리그램, 나트륨 1264 밀리그램, 설탕 8 G.
남은 구운 닭고기와 밥을 활용하면 텍스멕스 특유의 풍미가 가득한, 건강하고 든든한 새로운 요리를 만들 수 있습니다. 프라이팬과 오븐의 그릴 기능을 이용해 조리하는 방식이므로 적당한 크기의 프라이팬이 필요합니다. 먼저 브로콜리, 피망, 마늘, 양파 등의 채소를 볶다가 밥과 잘게 찢은 매콤한 구운 닭고기를 넣습니다. 사워크림과 토마틸로로 만든 멕시칸 그린 살사를 섞어 따뜻하게 데운 후, 갈은 치즈를 듬뿍 뿌리고 치즈가 녹고 노릇노릇해질 때까지 오븐에서 구워냅니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 2컵 분량, 잘게 썬 것 구운 치킨피부가 없는
- 냉동 조리된 현미밥 3컵을 포장지에 적힌 지침에 따라 데우세요.
- 살사 베르데 3/4컵
- 사워크림 0.5컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 작은 브로콜리 송이 1팩(340g, 약 4컵 분량)
- 큰 빨간 피망 1개, 깍둑썰기
- 대파 3개, 흰 부분과 초록 부분을 분리하여 잘게 썬 것
- 다진 마늘 3쪽
- 커민 가루 1작은술
- 잘게 썬 멕시칸 치즈 믹스 1과 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 그릴 모드로 예열하세요.
- 볼에 살사 소스, 사워크림, 물 3/4컵을 넣고 섞어주세요. 큰 오븐용 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 브로콜리, 피망, 대파 흰 부분, 마늘을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 재료가 부드러워질 때까지 약 6분간 저어가며 볶습니다. 커민을 넣고 30초간 더 볶아주세요.
- 닭고기, 밥, 살사 소스, 소금 1티스푼을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 중불로 줄여 1~3분간 걸쭉한 소스처럼 될 때까지 끓입니다. 강판에 간 치즈의 절반을 넣고 섞은 후, 나머지 치즈를 위에 뿌립니다.
- 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 2~4분간 굽습니다. 송송 썬 파를 뿌려 완성합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 팬 / 저녁 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 새 / 양배추 요리 / 양배추를 곁들인 메인 요리 / 브로콜리 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 텍스멕스
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