말린 과일을 곁들인 오트밀 머핀
투표 수: 1
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
수량: 머핀 10개
복잡성: 쉽게
수량: 머핀 10개
이 건강한 오트밀 머핀은 화이트 초콜릿 칩과 말린 살구가 듬뿍 들어있어 누구나 좋아할 만한 완벽한 맛의 조합을 자랑합니다. 머핀 반죽은 우유에 불린 오트밀과 밀가루, 버터, 계란, 흑설탕을 넣어 만들어 은은한 캐러멜 향과 부드럽고 촉촉한 식감을 선사합니다. 다크 초콜릿 대신 화이트 초콜릿을, 말린 살구 대신 말린 크랜베리나 건포도를 넣는 등 다양한 재료로 취향에 맞게 변형하여 만들 수도 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 오트밀 1.5컵
- 우유 1컵
- 고급 밀가루 1컵
- 베이킹파우더 1티스푼
- 계피가루 1티스푼
- 탄산음료 0.5티스푼
- 굵은 소금 0.5티스푼
- 무염 버터 110g을 녹여서 식힌 것
- 큰 달걀 2개, 가볍게 풀어주세요
- 갈색 설탕 0.5컵
- 말린 살구 1/4컵 (깍둑썰기)
- 화이트 초콜릿 알갱이 1/3 큰술
- 말린 크랜베리 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 오트밀과 우유를 넣고 30분간 그대로 두세요.
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 12구짜리 금속 머핀 틀에 종이컵 10개를 깔아주세요.
- 별도의 중간 크기 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 계피, 베이킹소다, 소금을 넣고 휘젓습니다.
볼에 녹인 버터, 달걀, 황설탕, 오트밀을 넣고 잘 섞어주세요. 밀가루 혼합물을 오트밀에 넣고 잘 섞어줍니다. 화이트 초콜릿 칩과 말린 살구를 넣고 저어주세요. - 아이스크림 스쿱이나 큰술을 사용하여 준비된 머핀 틀 10개에 반죽을 골고루 나눠 담습니다. 이쑤시개를 머핀 중앙에 꽂았을 때 부스러기가 묻어 나올 때까지 약 20분간 굽습니다. 머핀을 틀에서 5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
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