근대

• 채소
• 토핑

트리샤 이어우드는 어머니의 캐서롤 요리에서 영감을 받아 애호박, 토마토, 그리고 아삭한 잎채소를 치즈가 듬뿍 들어간 크리미한 소스에 끓인 후, 잘게 부순 크래커와 튀긴 양파를 얹어 바삭한 식감을 더했습니다. 더 읽어보기

• 브리 치즈 또는 까망베르 치즈를 곁들인 매쉬드 포테이토
• 겨자 소스와 타라곤을 곁들인 닭가슴살
• 베이컨과 리크를 곁들인 스위스 차드

부드러운 머스터드 소스에 타라곤을 곁들인 닭고기 요리는 브리 또는 까망베르 치즈를 얹은 매쉬드 포테이토와 베이컨, 리크를 넣고 볶은 레인보우 차드와 함께 제공됩니다. 모든 재료가 동시에 조리되므로 단 30분 만에 완성됩니다. 더 읽어보기

팬에 구운 닭가슴살 필레를 방울토마토를 곁들인 braised 레인보우 차드 위에 올리고 크리미한 페스토를 뿌려 빠르고 맛있고 건강한 평일 저녁 식사를 완성하세요. 홈메이드 바질 페스토는 미리 만들어 둘 수 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 프랑스 오트사부아 지방의 치즈 장인들이 레블로숑 치즈를 홍보하기 위해 고안했습니다. 전통적으로는 감자, 베이컨, 양파, 크림을 층층이 쌓아 만든 캐서롤 위에 녹인 레블로숑 치즈를 얹는 요리입니다. 하지만 이 버전에는 특별한 무언가가 있습니다. 더 읽어보기

모두가 좋아할 만한 근대 요리를 찾고 있다면, 이 채식 라자냐를 만들어 보세요. 치즈가 듬뿍 들어가 쫀득하고 고소한 맛이 일품입니다! 게다가 식단에 채소를 더 많이 추가할 수 있는 좋은 방법이기도 하죠. 더 읽어보기

페스토의 핵심 재료는 허브, 견과류, 치즈, 그리고 오일입니다. 전통적인 바질과 잣 대신 근대, 아몬드, 그리고 양젖으로 만든 페코리노 치즈를 조합해 보세요. 놀라운 풍미를 느낄 수 있을 거예요! 더 읽어보기

뇨키 좋아하세요? 그럼 뇨키와 비슷하지만 감자 대신 리코타 치즈를 넣어 만든 섬세한 이탈리아 만두인 그누디를 드셔보세요. 그누디 반죽에 근대를 넣고 방울토마토 조림과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 채식 라자냐는 고기 소스가 없지만, 싱싱한 근대와 리코타, 파르메산, 모짜렐라, 아시아고 등 네 가지 종류의 치즈가 듬뿍 들어가 풍부하고 다채로운 맛을 자랑합니다. 또한, 영양소가 풍부하여 건강에도 좋습니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

이 맛있고 든든한 파이는 즙이 많은 근대와 부드러운 리코타 치즈로 가득 채워져 있습니다. 훌륭한 전채 요리랍니다! 반죽과 속 재료는 미리 만들어 냉장 보관할 수 있습니다. 파이는 실온에서 드시는 것이 가장 맛있습니다. 더 읽어보기

• 근대
• 구운 마늘 페이스트

이 심플한 피자는 바게트 반쪽 위에 만들어 개인용 애피타이저로 안성맞춤입니다. 각 피자 위에는 진하고 크리미한 소스에 버무린 근대 캐서롤과 녹아내리는 치즈가 듬뿍 올려져 있습니다. 놀랍도록 촉촉하고 맛있습니다. 더 읽어보기

섬유질과 단백질이 풍부한 맛있고 건강한 아침 식사를 만들어 보세요. 근대 위에 달걀을 얹어 오븐에 구운 후, 간단한 그릭 요거트 소스와 함께 곁들여 드시면 됩니다. 근대는 줄기와 잎 모두 사용하니, 사용 순서를 꼭 지켜주세요. 더 읽어보기

오레키에테 파스타가 없으면 비슷한 크기의 다른 파스타를 사용해도 괜찮습니다. 병아리콩과 방울토마토와도 환상적인 조화를 이루며, 푸짐하고 건강한 채소가 가득한 이 맛있는 요리에 제격입니다. 이 파스타 요리의 비밀 재료는 바로... 더 읽어보기

• 파이
• 토마토 샐러드

시금치와 페타 치즈를 넣은 이 지중해식 겹겹이 쌓은 파이는 가벼운 토마토 올리브 샐러드와 함께 곁들이면 완벽한 저녁 식사가 됩니다. 이 파이는 얇은 필로 반죽을 겹겹이 쌓아 올리고 그 안에 속을 ​​채워 만듭니다. 더 읽어보기

이름과는 달리 이 속재료는 닭고기와 따로 구워내지만, 닭이나 오리의 속을 채울 수 있는 양보다 훨씬 큽니다. 모두가 충분히 즐길 수 있는 양이죠. 크리미한 밥, 싱싱한 근대, 그리고 고소한 재료들이 어우러진 환상적인 맛을 경험해 보세요. 더 읽어보기

단백질과 식이섬유가 풍부한 따뜻하고 매콤한 수프에 인도 카레의 모든 풍미를 담아 즐겨보세요. 닭고기와 밥, 채소, 근대, 그리고 맛있는 튀긴 파니르 조각이 함께 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 미리 구운 닭고기를 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

이 미트로프는 빵이나 빵가루 대신 잘게 부순 크래커를 다진 고기에 넣고, 즙이 많은 근대와 황금빛 건포도를 넣어 달콤짭짤하면서도 풍미 있는 맛을 내며, 새콤달콤한 글레이즈가 그 맛의 균형을 아름답게 맞춰줍니다. 더 읽어보기

이 쿠겔(유대식 캐서롤)은 크리미한 달걀 커스터드에 달걀면, 싱싱한 근대, 달콤하고 매콤한 캐러멜라이즈드 샬롯을 넣어 만듭니다. 유제품이 들어가지 않았음에도 불구하고 속은 부드럽고 촉촉하며 겉은 바삭합니다. 더 읽어보기

근대 줄기는 연한 식감으로 잎과 함께 볶으면 아삭하고 즙이 많아 더욱 맛있습니다. 잎보다 몇 분만 더 볶으면 되기 때문에, 간편하게 만들 수 있고 섬유질이 풍부한 이 요리는 빠른 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

이 구운 채소 요리는 전자레인지로 모든 과정을 완료할 수 있어 오븐이 바쁠 때나 일상 식사에 안성맞춤입니다. 버터넛 스쿼시를 토마토, 근대, 타임과 함께 오븐에 구운 후 잘게 부순 치즈를 얹어 완성합니다. 더 읽어보기

이 반찬은 근대, 케일, 시금치 등 영양이 풍부한 여러 가지 채소를 섞어 만듭니다. 크리미하고 허브 향이 가득한 소스에 채소를 끓여 부드럽고 촉촉하며 식이섬유가 풍부한 이 반찬은 어떤 고기 요리와도 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

전통적인 양배추찜 대신, 볶은 잎채소를 곁들여 보세요. 더욱 풍미 있는 요리를 위해 케일, 근대, 에스카롤 등 여러 종류의 잎채소를 사용해도 좋습니다. 질긴 줄기도 버리지 마세요. 영양가가 풍부하답니다. 더 읽어보기

이 맛있고 건강한 토스카나식 보리 수프는 애호박, 근대, 파스닙 등 다양한 채소와 저지방 칠면조 소시지가 듬뿍 들어 있습니다. 영양 가득하고 따뜻한 이 수프는 만들기도 아주 쉽습니다. 파마산 치즈가 있다면 더욱 맛있게 즐겨보세요. 더 읽어보기

근대를 병아리콩, 양파, 향신료와 함께 팬에 볶으면 단백질과 섬유질이 풍부한 훌륭한 반찬이 완성됩니다. 고기 요리와 함께 곁들이기 좋습니다. 근대는 잎과 질긴 줄기까지 모두 사용하세요. 더 읽어보기

집에 있는 재료로 이탈리아 전통 요리인 파스타 에 체치(병아리콩 파스타)에서 영감을 받은 이 스튜를 만들어 보세요. 통조림 병아리콩과 시판 마리나라 소스를 사용하면 훨씬 간편하고 빠르게 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 식이섬유가 풍부한 파이는 인스턴트 라면과 근대를 사용하여 냄비에 끓여 만들 수 있으며 오븐에 구울 필요가 없습니다. 삶은 면에 허브를 넣고 버무린 후 파마산 치즈를 뿌린 달걀을 얹고 프라이팬에 익을 때까지 볶으면 됩니다. 더 읽어보기

냉장고에 있는 채소가 시들기 시작했다면, 다시 한번 기회를 줄 때입니다! 보기 좋은 샐러드를 만들 수는 없겠지만, 생기 넘치고 풍미 가득한 잼을 만들어 애피타이저로 즐길 수 있습니다. 이 방법은 케일이나 근대처럼 단단한 채소는 물론, 여린 채소까지 모두 살리는 데 완벽합니다. 더 읽어보기

이 빠르고 맛있는 인도식 요리는 휴일이나 특별한 날에 제격입니다. 카레 가루를 바른 연어 필레를 팬에 구워 볶은 근대와 건포도, 민트를 넣은 수제 망고 처트니를 곁들여 드세요. 맛있게 즐기세요! 더 읽어보기

이 맛있는 채식 파스타는 단백질과 식이섬유가 풍부하고 맛도 훌륭합니다. 카바텔리 파스타는 따로 삶아서 잘 구운 콜리플라워, 통조림 병아리콩, 샐러드 채소와 함께 가벼운 소스에 버무립니다. 더 읽어보기

짭짤한 프렌치 토스트는 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 좋습니다. 계란물에 적신 빵을 팬에 구워 녹인 치즈, 볶은 근대와 방울토마토를 얹고 그 위에... 더 읽어보기

이 레시피는 근대의 부드러운 잎과 질긴 줄기를 모두 사용합니다. 섬유질은 아무리 많아도 부족하지 않죠! 줄기를 잎보다 먼저 익히면 줄기도 부드럽고 촉촉해집니다. 붉은 양파와 새콤한 소스를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

맛있고 건강한 이탈리아식 요리입니다. 폴렌타에 구운 토마토와 볶은 근대를 곁들여 먹습니다. 포만감이 아주 좋습니다. 통조림 토마토를 사용하며, 무쇠 팬에 담아 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

속을 채워 구운 닭고기는 특별한 날에 딱 맞는 요리입니다. 바삭하고 노릇한 껍질을 가진 맛있는 닭고기를 만들기 위해서는 생닭 껍질의 물기를 완전히 제거하는 것이 중요합니다. 닭고기를 덮지 않고 최소 24시간 동안 냉장 보관한 후... 더 읽어보기

이 간단하고 건강한 요리는 풍미와 대조적인 식감으로 시선을 사로잡습니다. 근대를 줄기와 잎으로 분리하고, 질긴 줄기는 부드러워지려면 시간이 좀 더 필요하므로 먼저 볶아주세요 (하지만 너무 오래 볶지는 마세요). 더 읽어보기

건강에도 좋고 섬유질도 풍부한 이탈리아식 채식 파스타인 이 요리는 맛도 невероят하게 훌륭합니다. 은은한 견과류 향이 나는 통곡물 스파게티는 근대, 진한 페코리노 치즈와 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

만들기 정말 쉬운 이 맛있고 건강한 키슈는 풍성한 채소와 부드러운 염소 치즈의 완벽한 조화로 가득합니다. 시판용 퍼프 페이스트리를 키슈의 베이스로 사용하세요. 구운 후에는 크러스트가 가볍고 바삭해질 거예요. 더 읽어보기

• 근대
• 충전재

이탈리아식 롤은 양배추롤과 비슷하게 만들지만, 양배추 대신 근대 잎을 사용하고, 고기 대신 삶은 녹색 렌틸콩에 염소 치즈와 현미를 넣어 속을 채웁니다. 이 양배추롤은 놀라울 정도로 건강에 좋고 영양소가 풍부합니다... 더 읽어보기

통곡물 파스타는 요리에 섬유질과 미네랄을 더해주고, 자꾸만 생각나는 고소한 풍미를 자랑합니다. 펜네 파스타를 삶아 체리 토마토, 이탈리안 소시지, 양파 등으로 만든 소스와 함께 버무려 보세요. 더 읽어보기

이 채식 라자냐는 글루텐 프리이면서도 칼로리 걱정 없이 풍부한 맛으로 여러분을 사로잡을 거예요. 전통적인 면 대신 얇게 썬 고구마를 사용했답니다. 만돌린 슬라이서를 사용하면 더욱 얇게 썰 수 있어요. 더 읽어보기

• 캐서롤
• 치즈 소스

겹겹이 쌓아 만든 그리스식 무사카는 풍부한 맛과 놀라운 향의 조화를 자랑합니다. 이 무사카 레시피는 근대와 스위스 차드를 넣어 구워내어 촉촉함과 건강함을 더합니다. 여러 단계를 거쳐 준비되며, 모든 재료가 완성됩니다... 더 읽어보기

이 천연 돼지 등심 커틀릿은 팬에 몇 분 만에 구워내면 바삭하고 육즙이 풍부하며 부드러운 식감을 자랑합니다. 간편하게 명절 저녁 식사를 준비하기에 완벽한 선택입니다. 더욱 풍부한 맛을 원하시면 굽는 동안 소스를 발라주세요. 더 읽어보기

이 건강한 반찬을 만들 때는 잎뿐만 아니라 줄기도 함께 사용하세요. 줄기가 섬유질과 식감을 더욱 풍부하게 해줍니다. 줄기는 잎보다 단단하므로 먼저 볶은 후 부드러운 줄기를 넣어 볶으세요. 더 읽어보기

이 푸짐하고 건강한 채소 반찬은 서로 다른 맛의 조화를 즐기는 분들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 살짝 쌉싸름한 맛의 레인보우 차드를 달콤한 황금빛 건포도와 훈제 베이컨과 함께 볶았습니다. 이 세 가지 재료는... 더 읽어보기

토마토와 크림을 넣은 보드카 소스에 건강에 좋은 근대를 듬뿍 넣은 이 맛있는 파스타는 평일 저녁 식사는 물론 특별한 날의 점심 식사로도 제격입니다. 모든 재료를 한 번에 빠르게 볶고, 삶고, 끓일 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 더 읽어보기

진하고 풍부한 소스를 칩과 함께 곁들여 먹으면 여러 사람이 모이는 자리에 딱 맞는 훌륭한 전채 요리입니다. 이 치즈 소스는 놀라운 풍미뿐만 아니라 근대와 같은 다양한 채소 덕분에 식이섬유도 풍부합니다. 더 읽어보기

• 쿠스쿠스
• 페스토

이 간편한 채식 요리는 레반트 요리의 풍미를 가득 담고 있습니다. 쿠스쿠스를 끓는 물에 쪄서 풀어준 후, 볶은 채소와 모로코식 페스토를 곁들여 먹습니다. 채소 스튜를 만들려면 쿠스쿠스를 큼직하게 썰어 끓이세요. 더 읽어보기

이 레시피는 발사믹 식초, 올리브 오일, 케첩, 디종 머스터드를 섞은 양념을 닭가슴살에 발라 구워내는 것입니다. 향과 맛이 정말 훌륭합니다. 간단하지만 든든한 소스와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이탈리아식 수프는 애호박, 호박, 당근, 근대, 강낭콩, 토마토 등 여름 채소의 풍미와 향을 조화롭게 담아냅니다. 흰콩과 파스타 셸은 풍성한 맛과 흥미로운 식감을 더해줍니다. 더 읽어보기

굽기 전에 소고기 스테이크에 말린 민트를 뿌려주세요. 민트 향이 조리 과정에서 고기에 스며듭니다. 곁들임으로는 섬유질이 풍부한 맛있는 근대 샐러드를 준비하세요. 근대 잎은 잘게 썰어주세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

싱싱한 채소와 치즈의 조합은 푸짐하고 맛있는 타르트의 훌륭한 속 재료가 됩니다. 채소로는 근대, 파슬리, 딜을 사용하세요. 채소를 프라이팬에 볶은 후 푸드 프로세서에 갈아서 강판에 간 치즈와 섞으세요... 더 읽어보기

놀랍도록 맛있고 든든하며 건강에도 좋은 이 샐러드는 재료들의 생생한 색감, 풍미, 그리고 다양한 식감을 모두 담고 있습니다. 샐러드의 기본은 삶은 오르조 파스타와 갈색 렌틸콩이며, 여기에 콜리플라워를 더했습니다. 신선한 방울토마토, 케일, 그리고 더 읽어보기

이 맛있고 촉촉한 생선 요리의 특별한 점은 오븐에 구워 겉면이 마치 프라이팬에 튀긴 것처럼 바삭하다는 것입니다. 그 비결은 바로 일반 빵가루보다 훨씬 바삭한 빵가루(panko)를 사용했기 때문입니다. 더 읽어보기

이 간단한 캐서롤에는 속이 빈 파스타를 사용하세요. 파스타 면의 크기는 다양해도 괜찮지만, 캐서롤이 촉촉하게 유지되도록 충분한 소스를 머금어야 합니다. 이 캐서롤은 풍미가 환상적으로 어우러진 요리입니다. 더 읽어보기

이 닭고기 육수 수프는 든든하고 영양가 풍부한 흰콩과 가볍고 상큼한 근대, 그리고 각종 채소가 조화롭게 어우러진 요리입니다. 올리브 오일에 볶은 양파와 셀러리에 육수와 헹군 통조림 흰콩을 넣고... 더 읽어보기

• 미네스트로네
• 파마산 치즈와 허브를 넣은 육수
• 구운 토마토

이탈리아식 미네스트로네 수프는 냉장고에 있는 어떤 채소든 넣어 만들 수 있는, 마치 잡탕 요리 같아요. 만들 때마다 새로운 맛을 느낄 수 있죠. 이 미네스트로네는 흰콩, 병아리콩, 강낭콩 세 가지 종류의 콩을 사용해서 만들었어요. 더 읽어보기

이탈리아 미네스트로네 수프는 아마 다들 한 번쯤은 들어보셨을 거예요. 가볍고 건강에도 좋으며 채소도 듬뿍 들어있죠. 하지만 이 수프에 겨울에도 먹을 수 있는 맛있고 건강한 버전이 있다는 사실은 잘 모르시는 분들이 많을 겁니다. 전통적인 미네스트로네와는 달리, 겨울 버전은... 더 읽어보기

미국식 카쉬는 코카서스식 카쉬와는 전혀 관련이 없으며, 남은 고기를 감자와 다른 채소와 함께 볶아 만든 요리입니다. 전날 남은 고기를 다음 날 완전히 조리해서 활용하는 흥미로운 방법이죠. 더 읽어보기

이탈리아의 판자넬라는 전통적으로 토마토, 양파, 드레싱, 그리고 샐러드 즙에 적신 빵 조각으로 만든 여름 샐러드로 여겨지지만, 닭고기와 근대를 넣은 겨울 버전도 못지않게 맛있습니다. 닭고기를 슬로우 쿠커에 넣고 끓여주세요. 더 읽어보기

가볍고 간편하며 건강에도 좋은 저녁 식사로, 독특한 풍미까지 더해져 오랫동안 기억에 남을 것입니다. 닭고기에 향신료를 발라 구운 후, 사과와 양파를 넣고 꿀을 약간 넣은 육수에 끓여 보세요. 닭고기와 사과에 기분 좋은 풍미가 배어들 것입니다. 더 읽어보기

현대식 주방에는 가정 요리사들의 삶을 더욱 편리하게 해주는 다양한 가전제품들이 가득합니다. 에어프라이어, 찜기, 멀티쿠커는 오랫동안 인기를 누려왔지만, 슬로우쿠커라는 매력적인 기기도 있습니다. 이 기기는 사실상... 더 읽어보기

찐 비트는 스테이크와 아주 잘 어울립니다. 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

베이컨을 볶은 뜨거운 팬에 근대 한 줌(약 200g)을 넣고 근대 잎이 살짝 시들해질 때까지 볶습니다. 마지막으로 대추와 호두를 뿌립니다. 더 읽어보기

이탈리아에서 영감을 받은 이 요리는 오레가노, 펜넬, 그리고 크리미한 파르메산 치즈로 만들어집니다. 더 읽어보기

마늘과 파마산 치즈를 넣은 근대 그라탕 레시피 - 더 읽어보기

• 폴렌타의 경우:
• 초리조 고기 소스 재료:
• 라자냐의 경우:

폰티나 치즈와 모짜렐라 치즈를 넣은 오븐 구이 라자냐 레시피입니다. 폴렌타, 근대, 그리고 다진 돼지고기, 마늘, 향신료로 만든 토마토 베이스의 초리조 소스를 얹었습니다. 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

이 칠면조 요리에는 속을 채우는 재료가 들어가지만, 전통적인 빵 속은 아닙니다. 푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 레시피에서는 칠면조 가슴살을 얇게 두드린 후, 근대와 쌀로 만든 속을 채우고 레몬 제스트와 그뤼에르 치즈를 얹습니다. 더 읽어보기

포토푀는 채소와 고기를 푹 끓여 만든 프랑스 요리입니다. 살코기와 질긴 부위의 고기를 넣어 젤리 같은 국물을 만들고, 당근, 순무, 리크, 셀러리 등의 채소를 함께 넣어 끓입니다. 더 읽어보기

두 번째 코스 레시피 - 페코리노 로마노 치즈, 튀긴 마늘, 케일을 곁들인 스파게티. 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.