구운 비트와 근대를 곁들인 샐러드
투표 수: 2
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6~8
복잡성: 쉽게
인분: 6~8
구운 비트와 근대 샐러드 - 자세한 레시피.
저희는 추천합니다
레시피:
중간 크기 6개를 잘라주세요. 사탕무 덩이줄기잎 부분은 따로 남겨둡니다. 비트에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 비트를 각각 호일에 싸서 180°C에서 부드러워질 때까지 1~1시간 30분 동안 굽습니다. 식힌 후 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 자릅니다.
근대(비트 잎)를 끓는 물에 3분간 데친 후 물기를 빼고 꼭 짜서 잘게 다집니다. 다진 근대와 비트 잎에 다진 적양파 1/2컵, 다진 차이브 1/4컵, 올리브유 5큰술, 레드와인 식초 3큰술을 넣고 버무립니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
카테고리:
레시피 / 샐러드 / 따뜻한 샐러드 / 야채 샐러드 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
