발사믹 치킨과 구운 옥수수, 근대
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 440, 총 지방 21 G., 포화지방 7 G., 단백질 42 G., 탄수화물 23 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 130 밀리그램, 나트륨 520 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 440, 총 지방 21 G., 포화지방 7 G., 단백질 42 G., 탄수화물 23 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 130 밀리그램, 나트륨 520 밀리그램, 설탕 0 G.
이 레시피는 발사믹 식초, 올리브 오일, 케첩, 디종 머스터드를 섞은 양념을 닭가슴살에 발라 구워내는 것입니다. 향과 풍미가 정말 훌륭합니다. 구운 닭고기는 간단하지만 풍미 가득한 채소 구이와 함께 곁들여 드세요. 옥수수 알갱이, 다진 근대, 파를 베이컨 기름에 살짝 볶은 후 버터를 넣어 버무리면 베이컨의 짭짤하고 스모키한 풍미가 부드러워집니다. 바삭한 베이컨, 촉촉한 옥수수, 부드러운 채소가 어우러진 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살 4개 (약 0.7kg)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술 + 팬에 바를 여분
- 발사믹 식초 2큰술
- 케첩 1큰술
- 디종 머스터드 1큰술
- 두툼한 베이컨 2장을 1cm 크기로 자릅니다.
- 알갱이를 제거한 옥수수 4개 (약 2컵 분량)
- 근대 1묶음, 잎과 줄기를 분리하여 잘게 썬 것
- 무염 버터 2큰술
- 다진 파 3개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 중불로 예열하고 석쇠에 올리브 오일을 살짝 발라주세요. 작은 그릇에 발사믹 식초, 올리브 오일, 케첩, 머스터드를 넣고 잘 섞어줍니다. 닭고기에 소금과 후추로 간을 하고 발사믹 혼합물을 골고루 발라주세요. 닭고기가 완전히 익고 겉면이 살짝 그을릴 때까지 한쪽 면당 8~9분씩 구워 접시에 옮겨 담습니다.
- 한편, 무쇠 프라이팬이나 더치 오븐을 가스레인지나 그릴 위에 올려 달굽니다. 베이컨을 넣고 가끔씩 저어주면서 갈색으로 바삭해질 때까지 약 5분간 익힙니다.
- 팬에 옥수수 알갱이와 근대 줄기를 넣고 가끔씩 저어가며 옥수수가 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 약 3분간 볶습니다. 버터, 파, 근대 잎을 넣고 근대가 시들해질 때까지 약 3분간 더 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 닭고기를 잘게 찢어 옥수수 볶음과 함께 곁들여 드세요.
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