건포도를 곁들인 레인보우 스위스 차드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 푸짐하고 건강한 채소 반찬은 서로 다른 맛의 조화를 즐기는 분들의 입맛을 사로잡을 것입니다. 은은한 쓴맛이 나는 레인보우 차드를 달콤한 황금빛 건포도와 훈제 베이컨과 함께 볶아냅니다. 이 세 가지 재료는 완벽한 조화를 이루며 요리에 풍성한 풍미를 더합니다. 레인보우 차드의 잎과 색깔이 아름다운 줄기까지 모두 활용하는 이 레시피는 맛뿐 아니라 가을의 정취를 물씬 풍기는 아름다운 색감까지 선사합니다.
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레시피:
레인보우 차드 2묶음의 잎은 잘게 다지고 줄기는 얇게 썰어주세요. 큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 베이컨 3조각을 잘게 썰어 볶습니다. 차드 줄기, 얇게 썬 적양파 1개, 골든 건포도 1/3컵, 소금 한 꼬집을 넣고 중불에서 4~5분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 식초 2큰술과 설탕 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요. 차드 잎을 조금씩 넣어가며 2~3분간 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
카테고리:
레시피 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
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