닭고기와 근대를 넣은 베이크드 빈스

투표 수: 1

음식 사진: 김윤희

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 393, 총 지방 4 G., 포화지방 1 G., 단백질 24 G., 탄수화물 67 G., 섬유 18 G., 콜레스테롤 7 밀리그램, 나트륨 1325 밀리그램, 설탕 3 G.

닭고기와 근대를 넣은 베이크드 빈즈 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

훈제 닭고기 또는 살코기 햄을 깍둑썰기한 것 1/2컵(약 50g)
붉은 핀토콩 통조림 2캔(각 450g), 물기를 빼고 헹궈주세요.
흰 강낭콩 통조림 1캔(450g), 국물은 따로 보관
으깬 토마토 통조림 1캔(450g)
근대 또는 어린 겨자잎 1묶음, 줄기는 다듬고 잎은 굵게 다진다.
작은 양파 반 개를 잘게 다진 것
셀러리 1줄기, 얇게 썬 것
당근 1개, 잘게 다진 것
다진 마늘 2쪽
굵은 소금과 갓 갈은 후추
식물성 기름 1큰술
다진 신선한 파슬리 1/4컵
다진 신선한 타임 1티스푼
다진 생오레가노 1티스푼
소금 1/4 티스푼
갈은 검은 후추 1/4 티스푼

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 핀토콩, 흰색 네이비 빈, 닭, 잎사귀 비트, 근대, 토마토, 오레가노, 셀러리, 당근, 양파, 마늘, 햄, 파슬리, 백리향, 후추

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 프라이팬에 식용유를 두르고 달굽니다. 양파, 셀러리, 당근, 마늘, 소금, 후추를 넣고 중불에서 가끔씩 저어가며 약 7분간 부드러워질 때까지 볶습니다.
근대, 닭고기, 물 1/4컵을 넣고 약 3분간 끓입니다. 토마토와 소금물을 넣고 저어준 후 불을 세게 하여 국물이 완전히 졸아들 때까지 약 5분간 더 끓입니다.

콩과 콩물, 파슬리, 타임, 오레가노를 넣고 약한 불에서 끓입니다. 콩의 4분의 1을 포크로 으깨어 부드럽게 만든 후 소금으로 간을 맞춥니다.