근대를 넣은 채식 라자냐

투표 수: 1

시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 581, 총 지방 31 G., 포화지방 16 G., 단백질 30 G., 탄수화물 47 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 88 밀리그램, 나트륨 854 밀리그램, 설탕 10 G.

모두가 좋아할 만한 근대 요리를 찾고 계신다면, 이 채식 라자냐를 추천합니다. 치즈가 듬뿍 들어가 쫀득하고 고소한 맛이 일품이죠! 게다가 가족 식단에 채소를 더 많이 포함시키는 좋은 방법이기도 합니다. 어른과 아이 모두 만족할 만한 맛있는 라자냐를 지금 바로 만들어 보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

근대 1묶음 (약 300g)
올리브 오일 3큰술
다진 마늘 4쪽
중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
밀가루 6큰술
우유 5컵
삶지 않아도 되는 라자냐 시트 200g (12장)
신선한 리코타 치즈 2컵
강판에 간 모짜렐라 치즈 450g (3과 3/4컵)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타 라자냐, 근대, 리코타 치즈, 우유

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 220°C로 예열하세요.
근대 줄기를 잎에서 분리하고 줄기를 잘게 다지세요. 약 1.5컵 분량의 다진 줄기가 준비될 겁니다. 크고 두꺼운 냄비에 기름을 두르고 중불에서 뜨거워질 때까지 가열하세요. 그런 다음 줄기, 마늘, 양파, 소금 1큰술, 후추 1작은술을 넣으세요.

야채가 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 10분간 가끔씩 저어주면서 볶습니다. 밀가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.
우유를 붓고 끓입니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 약 8분간 가끔씩 저어주면서 익힙니다. 불에서 내려 약간 식힙니다.
스위스 차드 잎을 소스 1.5컵과 함께 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 곱게 갈아주세요. 냄비에 옮겨 담고 치즈의 절반을 넣어주세요.
9x13인치 오븐용 접시 바닥에 소스 약 1컵을 펴 바릅니다. 라자냐 면 3장을 바닥에 깔고 면 사이에 약 1.2cm 간격을 둡니다. 소스를 한 겹 더 펴 바르고 면 3장을 더 올린 후 소스를 한 겹 더 바릅니다. 남은 치즈의 절반을 뿌립니다. 소스로 시작해서 소스로 끝나는 순서로 소스와 면을 번갈아 가며 쌓고 마지막으로 남은 치즈를 뿌립니다.
호일로 덮고 칼로 찔렀을 때 라자냐가 부드럽게 나올 때까지 약 30분간 굽습니다. 호일을 제거하고 치즈가 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 10분 더 굽습니다. 라자냐를 15분간 식힌 후 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 간단한 캐서롤 레시피 / 메인 코스 / 캐서롤 / 파스타 / 채소와 버섯 / 계란과 유제품 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피