전자레인지에 익힌 비트루트와 채소, 염소 치즈
투표 수: 1
이 놀라운 사이드 메뉴는 비트를 굽는 시간 안에 완성되어 재료를 다듬는 시간을 절약해 줍니다. 이 레시피에는 비트 잎도 사용되지만, 비트 잎이 없다면 근대나 케일 같은 잎채소 2컵을 사용해도 좋습니다.
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 140, 총 지방 10 G., 포화지방 G., 단백질 5 G., 탄수화물 9 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 140, 총 지방 10 G., 포화지방 G., 단백질 5 G., 탄수화물 9 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
찐 비트는 스테이크와 아주 잘 어울립니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잎이 달린 중간 크기 붉은 비트 900g (총 약 8개)
- 올리브 오일 2큰술
- 화이트 와인 식초 2큰술
- 월계수 잎 1개
- 염소 치즈 60g
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 비트 잎을 다듬고 얇게 채 썰어주세요. 약 2컵 분량이 될 겁니다. 따로 두세요.
- 비트의 껍질을 벗기고 약 4컵 분량으로 썰어주세요. 유리 오븐용기에 비트, 기름, 식초, 월계수 잎, 물 1/3컵, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 잘 섞어주세요. 뚜껑에 김이 빠져나갈 수 있도록 구멍을 6개 정도 뚫어 랩으로 덮어주세요. 전자레인지에서 강으로 5분간 조리한 후, 뚜껑을 열고 잘 저어주세요.
- 뚜껑을 다시 덮고 전자레인지에 넣어 5분마다 비트를 저어주면서 부드러워질 때까지 약 10분 더 익힙니다. 조심스럽게 뚜껑을 열고 채소와 소금 1/4 티스푼을 넣습니다. 다시 뚜껑을 덮고 채소가 부드러워질 때까지 약 5분 더 전자레인지에 돌립니다. 월계수 잎을 제거합니다.
서빙할 때는 그릇에 비트와 허브를 담고 그 위에 염소 치즈를 부숴 뿌립니다. 후추를 살짝 뿌려 즉시 드세요.
레시피 비트 잎을 곁들인 비트 샐러드.
카테고리:
레시피 / 전자레인지 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
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