치즈와 근대를 곁들인 으깬 감자
투표 수: 2
시간: 1시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
치즈와 근대를 넣은 매시드 포테이토 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 네 등분으로 자른 감자 900g
- 녹인 버터 120g
- 뜨거운 우유 1컵
- 230g을 굵은 강판에 갈아주세요. 그뤼에르 치즈
- 방울토마토 350g
- 올리브유
- 근대 1묶음
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 감자를 넣고 감자가 반쯤 잠길 정도로 찬물을 부으세요. 소금 1티스푼을 넣으세요. 냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이세요. 불을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 끓이세요. 물기를 빼고 깨끗한 수건으로 냄비를 덮어 3분간 두어 수건이 수증기를 흡수하도록 하세요.
- 감자에 녹인 버터, 따뜻한 우유, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 으깨세요. 그런 다음 치즈를 넣고 섞어주세요.
- 체리 토마토를 베이킹 시트에 올리고 올리브 오일을 뿌린 후 잘 섞어주세요. 230°C로 예열된 오븐에서 20~30분 동안 가끔씩 뒤집어가며 구워주세요.
- 근대 줄기를 다듬고 끓는 소금물에 넣으세요. 5분간 데친 후 잎을 넣고 3분 더 데치세요. 구멍 뚫린 국자로 근대를 건져내어 채썰어 주세요.
- 으깬 감자에 구운 토마토와 근대를 넣고 섞어주세요.
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