시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

고수는 산뜻한 풍미를 더해줍니다. 고수를 좋아하지 않으시면 딜이나 파슬리로 대체하셔도 좋습니다. 레시피는 매우 간단하지만, 연어를 미리 손질해 드레싱을 바른 후 서빙 직전에 오븐에 구워도 좋습니다.

재료:

• 껍질을 제거한 연어 필레 4개 (각 140g)
• 겨자 2큰술
• 다진 고수 2큰술
• 저칼로리 마요네즈 1큰술
• 메이플 시럽 2티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

연어, 메이플 시럽, 겨자, 고수

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요.
2단계
• 볼에 머스터드, 다진 고수 1큰술, 마요네즈, 메이플 시럽을 넣고 섞어주세요. 연어 필레를 베이킹 시트에 올리고 소금과 후추를 1/4작은술씩 뿌려주세요. 머스터드 혼합물을 각 필레에 골고루 발라주세요.
3단계
• 10~12분간 부드러워질 때까지 굽습니다. 남은 고수 1큰술을 뿌려 완성합니다.
  
  레시피 연어 자몽 소스를 곁들여.

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