메이플 시럽을 바른 고기 꼬치와 후추
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
이 케밥은 명절 고기 모듬에 곁들이거나 색다른 맛을 더하는 재미있는 메뉴입니다. 전통적인 고기 부위 대신 햄, 소시지, 베이컨 등을 나무 꼬치에 꿰어 오븐에 구운 후, 메이플 시럽, 카옌 페퍼, 후추를 섞은 소스를 발라줍니다. 달콤짭짤한 맛이 고기나 훈제 고기와 환상적인 조화를 이룹니다.
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레시피:
블랙 포레스트 햄, 화이트 소시지 또는 브라트부르스트, 베이컨을 작은 꼬치 12개에 꽂습니다. 호일을 깐 베이킹 시트에 꼬치를 올려 230°C(450°F)에서 소시지가 노릇하게 익을 때까지 약 10분간 굽습니다. 메이플 시럽 3큰술에 카옌 페퍼 약간을 섞어 꼬치 양면에 바르고 굵게 간 후추를 넉넉히 뿌립니다. 베이컨이 바삭해질 때까지 7~9분 더 굽습니다. 남은 시럽을 바르고 후추를 더 뿌립니다.
비슷한 재료를 사용한 레시피: 소시지
카테고리:
레시피 / 뒷마당 레시피 / 아침 / 그릴, 바비큐 / 간편한 그릴 요리 레시피 / 구운 고기 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 독일 요리
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