일본식 가지와 로즈마리를 곁들인 구운 연어
투표 수: 9
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
일본식 가지와 로즈마리를 곁들인 구운 연어 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 연어 필레 6개 (각각 약 140g)
- 가지 2개, 반으로 자른 것
- 요리용 스프레이
- 소금과 갈은 후추
- 신선한 레몬즙 1/4컵
- 쌀술(미림) 1큰술
- 된장 1큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 으깬 마늘 2쪽
- 다진 신선한 로즈마리 잎 2티스푼
- 다진 고수 잎 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C(400°F)로 예열하고 팬 기능을 사용하세요. 큰 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
생선에 소금과 후추로 간을 하고 오븐용 접시에 담습니다. 작은 그릇에 레몬즙, 쌀술, 된장을 넣고 섞습니다. 이 혼합물을 생선 전체에 골고루 바릅니다. - 가지 슬라이스에 칼집을 내되, 속살을 뚫지는 마세요. 큰 볼에 가지, 기름, 마늘, 로즈마리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 가지를 생선 슬라이스 옆에 놓거나 (공간이 부족하면 별도의 베이킹 시트에) 놓으세요.
생선과 가지를 20~25분간 부드러워질 때까지 구워주세요.
연어 필레 4조각에 고수를 뿌리고 가지를 얹어 서빙하세요. 남은 생선은 요리에 사용하세요. 연어와 사과를 곁들인 샐러드.
레시피 작성자 - 로빈 밀러는 음식 작가이자 영양사입니다.
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