메이플 글레이즈를 곁들인 파스닙
투표 수: 3
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 205, 총 지방 7 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 36 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 398 밀리그램, 설탕 14 G.
칼로리 205, 총 지방 7 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 36 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 398 밀리그램, 설탕 14 G.
올리브 오일은 요리의 기본 재료로 흔히 사용되지만, 이 레시피에서는 엑스트라 버진 올리브 오일이 단순한 배경 재료 이상의 역할을 합니다. 올리브 오일 특유의 과일 향은 풍부한 파스닙과 새콤달콤한 말린 크랜베리와 환상적인 조화를 이룹니다. 메이플 시럽을 곁들이면 올리브 오일이 윤기를 더해주기도 합니다. 신선한 파슬리를 얹어 파스닙을 완성하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 파스닙 900g, 껍질을 벗기고 1cm 크기로 어슷썰기.
- 말린 크랜베리 1/3컵
- 메이플 시럽 1큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
- 고수 씨앗 1작은술 (으깬 것)
- 갓 짜낸 레몬즙 2작은술
- 다진 신선한 파슬리 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬에 물 1/2컵, 파스닙, 크랜베리, 메이플 시럽, 올리브 오일 1큰술, 고수, 소금 1/2큰술, 갓 갈은 후추 약간을 넣고 중불에서 끓여주세요.
- 불을 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 8~10분간 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 뚜껑을 열고 남은 올리브 오일 2큰술, 물 1큰술, 레몬즙을 팬에 넣으세요. 파스닙이 윤기가 날 때까지 1~2분간 저어가며 볶으세요. 파슬리를 넣고 소금으로 간을 맞추세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
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