시간: 10분
복잡성: 쉽게
수량: 1큰술

초밥 소스 만드는 법 - 수제 데리야끼 소스 만드는 방법 (단계별 설명)

재료:

수제 데리야끼 소스

• 간장 1/2컵
• 물 1/4컵
• 찹쌀 막걸리 2큰술
• 갈색 설탕 1큰술 + 2작은술
• 설탕 1/4컵
• 다진 마늘 1.5작은술
• 다진 생강 1.5작은술
• 증점제:
  옥수수 전분 1/2 큰술
• 물 1큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

간장, 녹말, 쌀로 만든 술, 생강 뿌리, 갈색 설탕, 마늘

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준비:

1단계
• 수제 데리야끼 소스 레시피: 냄비에 모든 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 중불에서 가열하세요.
2단계
• 옥수수 전분 1/2 큰술을 물 1 큰술에 섞으세요. 소스를 중불에서 가열하고 전분물을 넣고 저어주세요. 소스가 걸쭉해질 때까지 약불에서 끓이세요.

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