쌀로 만든 술
쌀 와인을 재료로 사용하는 레시피 모음집.
조회수: 1,023"닭고기와 브로콜리 볶음은 저희 집에서 가장 좋아하는 중국 요리 중 하나예요."라고 비비안 챈은 말합니다. "정말 맛있고 언제나 촉촉하죠! 닭가슴살을 아주 부드럽게 만드는 비결은 '벨벳처럼 부드럽게 만드는' 거예요. 양념에 재운 닭가슴살을 살짝 볶는 거죠..." 더 읽어보기
조회수: 515저스틴 워너는 "저는 야키토리를 정말 좋아해요."라고 인정하며, "아내와 저는 누가 더 많이 먹었는지 기록하기 위해 '먹다 만' 꼬치를 담아두는 작은 용기까지 가지고 있어요. 제 생각에 야키토리의 가장 멋진 점은 바로..."라고 덧붙였다. 더 읽어보기
조회수: 1 156통째로 익힌 생선은 중국 설날 잔치의 전통적인 음식으로, 다가오는 새해의 풍요, 부, 행운을 상징합니다. 하지만 이 레시피는 멋진 비주얼 덕분에 어떤 자리에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기
조회수: 1,812이 상하이 요리는 일본의 생우동과 비슷한 굵고 쫄깃한 면을 사용합니다. 간장은 면에 진한 캐러멜 색을 입히고, 허브는 신선한 풍미를 더합니다. 돼지고기 채는 선택 사항이며, 채식주의자는 생략할 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 935매콤한 사천식 국수는 향긋한 고추기름을 직접 만들어 넣는 수고를 들일 만한 가치가 있습니다. 레시피대로 만들면 국수에 필요한 양보다 많은 고추기름이 나오지만, 남은 기름은 다른 요리에 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 1,429홍샤오는 돼지 삼겹살을 간장, 쌀술, 설탕으로 천천히 졸인 요리로, 중국 전역에서 인기가 많으며 지역별로 다양한 변형이 있습니다. 장난 지방, 특히 상하이에서는 졸인 돼지고기가 진한 색을 띱니다. 더 읽어보기
조회수: 1,150이 상하이 전통 요리는 삶은 닭고기를 쌀술에 담가 만드는데, 주요 재료 중 하나가 중국 요리용 술인 샤오싱주(화조주)입니다. 더 읽어보기
조회수: 653이 레시피에는 찜기가 필요하지 않습니다. 생선과 채소를 오븐용 접시에 담고 아시안 소스를 부은 다음, 랩과 알루미늄 호일로 접시를 tightly 덮어 오븐에 넣으세요. 그러면 소스의 향긋한 증기 속에서 생선이 쪄집니다. 더 읽어보기
조회수: 485이 전통 요리는 아시아 가정에서 설날과 같은 특별한 날에 준비되며, 모든 중국 연회에서도 찾아볼 수 있습니다. 중국어로 '물고기'를 뜻하는 단어의 발음이 비슷하여 행운과 풍요를 상징합니다. 더 읽어보기
조회수: 468농어나 할리벗처럼 살이 단단한 흰살 생선이라면 어떤 것이든 이 레시피에 적합합니다. 생선 필레를 생강과 마늘과 함께 찐 다음, 파를 뿌립니다. 마지막으로 뜨거운 생강 기름을 생선 껍질에 골고루 발라줍니다. 더 읽어보기
조회수: 1 133"검은콩을 곁들인 찐 돼지갈비는 인기 있는 딤섬 메뉴지만, 저희 가족은 저녁으로 자주 해 먹습니다."라고 레시피 저자 앤디 량은 말합니다. "양념에 재우는 것도, 조리하는 것도 빠르고, 무엇보다..." 더 읽어보기
조회수: 1 216호이신 소스는 발효된 콩 페이스트와 마늘, 고추, 참깨 등의 향신료로 만든 인기 있는 중국 소스입니다. 이 레시피에서는 간장, 사천 후추, 쌀 와인과 함께 닭고기 양념에 사용됩니다. 더 읽어보기
조회수: 1 151"제가 기억하는 한, 저희 가족은 항상 단오절에 쫑쯔를 먹어왔어요."라고 레시피 저자인 비비안 챈은 말합니다. "하지만 제가 쫑쯔 만드는 법을 배운 건 최근 시어머니께 여쭤본 덕분이에요. 이 가족 레시피는 시어머니 고향 마을에서 유래했다고 해요." 더 읽어보기
조회수: 524"생강과 파를 곁들인 게 요리는 제가 평생 즐겨온 광둥식 대표 요리입니다."라고 레시피 저자 비비안 챈은 말합니다. "많은 식당들이 저마다의 방식으로 이 요리를 선보이지만, 원조 레시피에 비할 만한 것은 없습니다." 더 읽어보기
조회수: 1,606아시아식 만두를 햄, 당근, 버섯, 배추, 파, 생강과 함께 향긋한 육수에 푹 끓여 따뜻하고 맛있는 아시아풍 수프를 만듭니다. 이 레시피는 닭고기와... 더 읽어보기
조회수: 1 243바삭한 치마만두는 겉이 얇고 바삭한 군만두입니다. 일본 전역의 이자카야에서 하네츠키 교자(날개 달린 교자)라고 불리며, 중국 음식점에서도 인기 있는 메뉴입니다. 더 읽어보기
조회수: 580건강한 식습관을 위한 간단한 조언이 있습니다. 바로 "무지개처럼 다양한 색깔의 음식을 먹으라"는 것입니다. 피망, 옥수수, 닭고기, 파를 넣고 볶은 이 알록달록한 요리는 이를 실천하는 좋은 방법입니다. 닭가슴살 대신 일반 닭가슴살을 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기
조회수: 2,324차슈는 중국 식당에서 흔히 볼 수 있는 구운 돼지고기 요리입니다. 윤기가 흐르는 붉은색의 육즙 가득한 고기 조각들이 보통 진열대 앞 고리에 걸려 있습니다. 맛은 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다. 이 레시피를 통해... 더 읽어보기
조회수: 435중국식 소시지(랍청)와 표고버섯, 말린 새우를 넣어 감칠맛을 더한 찹쌀볶음밥(광둥어로 로마이펀)은 인기 있는 딤섬 요리입니다. 더 읽어보기
조회수: 899바삭하게 볶은 국수는 중국 상하이와 쑤저우 지역에서 유래했습니다. 상하이 사람들이 홍콩으로 이주하면서 이 요리는 그곳에서 큰 인기를 얻었습니다. "홍콩식 국수", "군식저우", "쿵식저우" 등 여러 이름으로 불립니다. 더 읽어보기
조회수: 853이 아시아 요리는 한 그릇에 풍미가 가득 담겨 있어 단 몇 분 만에 완성됩니다. 새우를 셀러리, 캐슈넛, 생강, 마늘, 고춧가루와 함께 볶다가 쌀 와인과 간장을 살짝 뿌려 마무리합니다. 다음과 같은 상황에 잘 어울립니다: 더 읽어보기
조회수: 626벨 페퍼 스테이크는 부드러운 소고기 스테이크와 아삭한 벨 페퍼를 짭짤하면서도 살짝 달콤한 소스에 버무린 중국계 미국식 볶음 요리입니다. 어떤 스테이크든 괜찮습니다. 더 읽어보기
조회수: 934슬로우쿠커만 있으면 집에서도 몇 분 만에 풍미 가득한 된장국 육수를 만들 수 있어요! 이 레시피는 부드러운 표고버섯, 순두부, 신선한 파, 그리고 새콤한 미림을 넣어 만든 진한 된장국입니다. 특히... 더 읽어보기
조회수: 665이 레시피는 미국식 중국 요리인 제너럴 쏘 치킨에서 영감을 받았지만, 닭고기 대신 새우를 사용합니다. 새우는 달걀흰자, 옥수수 전분, 간장으로 만든 반죽을 입혀 기름에 튀겨냅니다. 더 읽어보기
조회수: 935카지노 클램은 로드아일랜드의 대표적인 전채 요리입니다. 반으로 자른 조개를 껍질째 구워 바삭한 빵가루를 얹어 제공합니다. 이 아시아풍 레시피는 조개 위에 파와 마늘을 얹고 볶은 재료를 곁들인 것이 특징입니다. 더 읽어보기
조회수: 2,354덜 익은 에다마메 콩은 단백질, 식이섬유, 비타민 및 미량 영양소의 귀중한 공급원입니다. 냉동 상태로 구입할 수 있으며 비타민이 풍부한 샐러드에 안성맞춤입니다. 예를 들어, 데친 에다마메를 오이 샐러드에 넣어 보세요. 더 읽어보기
조회수: 1,263시라아에는 시금치와 두부 퓨레로 만든 가벼운 일본식 샐러드입니다. 놀랍도록 부드럽고 크리미하며 건강에도 좋습니다. 만드는 방법도 간단합니다. 데친 시금치와 허브를 두부와 함께 믹서에 갈면 됩니다. 섞기 전에 시라아에의 물기를 꽉 짜주세요. 더 읽어보기
조회수: 2,334집에서 열리는 파티에서 이 독특한 아시아풍 전채 요리로 친구들을 즐겁게 해 보세요. 이 미니 치킨 참깨 토스트는 몇 시간 전에 미리 준비해 두었다가 서빙 직전에 튀기면 됩니다. 토스트는 다음 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기
조회수: 15,263매콤한 김치와 인스턴트 라면을 진한 닭 육수에 넣고, 볶은 베이컨, 생강, 파를 넣어 한국식 라면을 만들어 보세요. 생면이나 건면 모두 사용 가능합니다. 더 읽어보기
조회수: 8,432맛있는 라면의 비결은 바로 육수입니다. 닭 육수, 돼지고기 육수, 야채 육수 등 집에 있는 어떤 육수든 활용해서 베이컨, 양파, 생강을 볶고 간장과 미림을 넣어 육수를 만들어 보세요. 풍부하고 깊은 풍미를 느낄 수 있을 거예요. 더 읽어보기
조회수: 20,980그릇 바닥에는 간장을 살짝 넣어 익힌 삼색 퀴노아가 깔려 있습니다. 퀴노아는 깊은 그릇에 나누어 담고, 그 위에 데리야끼 소스를 곁들인 연어 튀김과 청경채 등을 볶은 야채 믹스를 얹었습니다. 더 읽어보기
조회수: 1,572에다마메는 덜 익은 콩으로 단백질과 섬유질이 풍부하여 건강에 매우 좋으며, 전통적인 콩을 대체하여 채식 버거의 훌륭한 재료가 됩니다. 버거 패티는 기장죽으로 만듭니다. 다음 재료와 섞어 드세요. 더 읽어보기
조회수: 18,720수제 데리야끼 소스는 시판 제품만큼 맛있고 군침이 돌지만, 방부제나 기타 불필요한 첨가물이 전혀 들어가지 않습니다. 오직 천연 재료만을 사용하여 놀라운 맛을 선사합니다! 단맛과 짠맛이 조화롭게 어우러진 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기
조회수: 6,437갈비는 한국어로 단순히 "갈비"를 의미하지만, 이 구운 갈비는 특유의 아시아적인 풍미로 전 세계적으로 사랑받고 있으며, 일반 바비큐와는 차별화됩니다. 갈비는 갈비살을 얇게 썰어 만듭니다. 더 읽어보기
조회수: 5,285개아시아풍 샐러드를 만들려면 당근을 얇은 국수 모양으로 채 썰어주세요. 여기에 얇게 썬 오이와 샬롯을 넣고 매콤한 땅콩버터 소스를 뿌립니다. 마지막으로 민트와 바질 잎을 얹어 마무리합니다. 더 읽어보기
조회수: 14,056이 일본식 닭꼬치는 팬에 직접 구워 만듭니다. 즙이 많은 닭다리살을 대나무 꼬치에 파와 함께 꿰어주세요. 준비된 양념을 양면에 바르면서 야키토리를 구워주세요. 더 읽어보기
조회수: 5,018이 아시아식 볶음 요리는 밥과 옥수수 외에도 따로 볶은 스크램블 에그, 파, 마늘, 향신료가 들어갑니다. 풍미가 매우 복합적이고 풍부합니다. 준비물은 다음과 같습니다. 더 읽어보기
조회수: 2,249가장 쉽고 빠르게 만들 수 있는 중국식 치킨 쿵바오 레시피로, 자신과 사랑하는 사람들에게 아시아의 풍미를 선사하기에 완벽합니다. 쿵바오의 주요 재료는 닭고기, 채소, 땅콩, 고추입니다. 닭가슴살을 사용하여 만드는데, 이 재료들은... 더 읽어보기
조회수: 8 108아시아식 새우 볶음 요리를 좋아하신다면, 이 풍미 가득한 수프도 분명 좋아하실 거예요. 양파, 당근, 생강, 표고버섯, 햄 조각을 땅콩기름에 넣고 자주 저어가며 빠르게 볶은 다음, 모든 재료를 넣고... 더 읽어보기
조회수: 4,812이 수프를 만들 때는 생라면이나 인스턴트 라면 모두 사용할 수 있으며, 이때 인스턴트 라면에 들어있는 양념은 빼고 조리하면 됩니다. 이 레시피는 인스턴트 라면을 정말 맛있는 요리로 변신시켜 줍니다. 더 읽어보기
조회수: 2016베이컨과 달걀로 만든 간단한 아침 식사를 달콤하고 매콤한 풍미가 가득한 근사한 아시아풍 요리로 변신시켜 보세요. 달걀을 토마토와 파와 함께 자주 저어가며 볶은 후, 접시에 담아내면 완성입니다. 더 읽어보기
조회수: 10,795중국 음식인 단단은 쓰촨성에서 유래했으며, 원래는 길거리 음식으로 여겨졌습니다. 노점상들은 어깨에 긴 막대기를 메고, 한쪽 끝에는 뜨거운 국수가 담긴 바구니를, 다른 쪽 끝에는 소스가 담긴 냄비를 매달아 거리를 돌아다니며 단단을 팔았습니다. 더 읽어보기
조회수: 5,084쌀국수와 청경채를 넣은 진하고 풍부한 맛의 돼지 어깨살 국수는 슬로우 쿠커를 사용하여 만듭니다. 중국 요리의 모든 재료와 향신료의 풍미가 약한 불에서 오랜 시간 동안 푹 우러나옵니다. 먼저, 육수에 - 더 읽어보기
조회수: 49 215일본에서 모소시루라고 불리는 미소 된장국은 전통적인 아시아 재료의 풍부한 맛이 어우러진 가벼운 국물 요리입니다. 다시마 육수와 된장을 사용하여 만드는데, 다시마와 다시마 가루를 섞어 미리 다시마 육수를 만들어 둘 수도 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 4,535아시아 요리를 좋아하는 분이라면 양상추 위에 얹은 소고기와 두부 요리를 분명 좋아하실 거예요. 이 요리는 색다르면서도 빠르고 든든하게 즐길 수 있는 메뉴로, 메인 요리로도, 건강한 사이드 메뉴로도 제격입니다. 더 읽어보기
조회수: 7,409따끈하고 김이 모락모락 나는 팬케이크만큼 맛있는 건 없죠, 특히 매콤한 무슈 치킨과 함께라면 더더욱이요. 예전에는 대만에서 냉동 팬케이크를 수입해서 찜기에 데워 먹었는데, 너무 부드러워서 잘 찢어지는 경우가 많았어요. 더 읽어보기
