시간: 15분

이 레몬 리큐어는 전통적으로 이탈리아에서 식후에 마시지만, 다양한 음료에도 활용할 수 있습니다. 만들기도 쉽고 선물용으로도 좋습니다.

재료:

• 레몬 10개
• 보드카 1병(750ml)
• 물 3.5컵
• 설탕 2.5컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

레몬, 시럽, 보드카

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 채소 필러를 사용하여 레몬 껍질을 길게 벗겨냅니다 (껍데기 레몬은 다른 용도로 사용하기 위해 따로 보관합니다). 2리터짜리 투명 용기에 레몬 껍질을 넣고 보드카를 부은 후 랩으로 덮습니다. 실온에서 4일 동안 레몬 껍질이 보드카에 우러나도록 둡니다.
2단계
• 큰 냄비에 물과 설탕을 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 약 5분간 가열합니다. 완전히 식힌 후, 설탕 시럽을 보드카 혼합물에 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 실온에서 하룻밤 동안 그대로 둡니다. 다음 날 체에 걸러 레몬첼로를 걸러냅니다. 레몬 껍질은 버립니다. 레몬첼로를 병에 담고 뚜껑을 닫아 최소 4시간 동안 냉장 보관합니다. 이렇게 하면 최대 1개월까지 보관할 수 있습니다.
  출구: 7큰술

투표 수: 2