시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 2 - 4

기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 유명한 버팔로 윙을 만들어 보세요! 기름 없이도 바삭한 식감을 그대로 즐길 수 있습니다. 닭 날개는 관절 부분을 잘라 에어프라이어에 넣고, 날개끼리 닿지 않도록 놓아 열이 골고루 전달되도록 합니다. 이렇게 하면 모든 면에 바삭한 껍질이 생깁니다. 날개가 다 익으면 녹인 버터와 핫소스를 섞어 발라줍니다. 전통적인 버팔로 윙 블루치즈 소스나 랜치 드레싱 같은 유제품 베이스 소스와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

재료:

• 닭 날개 0.9kg, 관절 부분을 따라 자르고 끝부분은 버립니다.
• 무염 버터 4큰술
• 0.5 큰술 핫소스
• 랜치 소스 또는 블루치즈 드레싱을 곁들여 드세요.
• 특수 장비: 용량 3.5리터의 에어 그릴.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭 날개, 랜치 소스

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준비:

1단계
• 3.5쿼트(약 3.5리터) 에어프라이어 바스켓에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 준비해 둡니다. 닭 날개의 물기를 제거하고 소금을 넉넉히 뿌립니다. 닭 날개가 서로 닿지 않도록 에어프라이어 바스켓에 넣습니다 (필요하면 옆으로 눕혀도 됩니다). 온도를 180°C(350°F)로 설정하고 12분간 조리합니다. 집게로 닭 날개를 뒤집어 12분 더 조리합니다. 다시 한번 뒤집고 온도를 200°C(400°F)로 올려 바삭해질 때까지 약 6분 더 조리합니다.
2단계
• 한편, 버터를 전자레인지에 넣고 약 1분간 녹인 후, 핫소스를 넣고 저어주세요.
3단계
• 큰 그릇에 닭 날개를 넣고 기름 혼합물을 골고루 묻힌 후, 찍어 먹는 소스와 함께 제공하세요.

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