프라이팬에 구운 버팔로 윙
투표 수: 8
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
매콤한 버팔로 윙은 맥주 안주로 가장 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 이 레시피는 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 닭 날개를 바삭하게 튀긴 후 녹인 버터와 핫소스를 섞은 소스를 발라줍니다. 곁들일 때는 랜치 드레싱에 블루치즈와 카옌페퍼를 섞어줍니다. 튀긴 닭 날개를 블루치즈 드레싱에 찍어 드세요. 셀러리 스틱을 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
핫 버팔로 윙
- 닭 날개 24~26개
- 버터 0.5컵(110g)
- 스리라차 핫소스 1컵
- 튀김용 식물성 기름
매콤한 블루 치즈 딥
- 220그램 랜치 드레싱
- 블루 치즈 1/4컵 (으깬 것)
- 카옌페퍼 1/4 티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 닭 날개 끝부분을 잘라 버립니다. 남은 닭 날개를 관절 부분을 기준으로 반으로 자릅니다. 미리 달궈진 프라이팬에 식용유를 약 5cm 정도 두르고 닭 날개가 완전히 익을 때까지 튀깁니다. 키친타월로 기름기를 제거합니다.
- 버터에 핫소스를 넣고 녹입니다. 튀긴 닭 날개를 뜨거운 버터에 버무립니다. 블루치즈 소스나 비네그레트 드레싱, 셀러리 스틱을 곁들여 드세요.
매콤한 블루 치즈 딥모든 재료를 작은 그릇에 넣고 섞어주세요. 튀긴 닭 날개와 함께 곁들여 드세요.
레시피 작성자 - 사라 몰튼(미국) - 셰프, TV 진행자, 요리 작가
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