닭 날개를 하바네로 소스에 재워 오븐에 구웠습니다.
투표 수: 2
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
하바네로 소스에 재워 구운 닭 날개 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 닭 날개 1.4kg
- 하바네로 고추 1/2개, 씨를 제거하고 다진 것
- 간장 2큰술
- 꿀 2큰술
- 갈색 설탕 2큰술
- 설탕 1큰술
- 회향씨 1티스푼
- 카옌페퍼 1티스푼
- 올스파이스 1티스푼
- 말린 타임 1티스푼
- 생강가루 1/2 티스푼
- 다진 마늘 2쪽
- 잘게 썬 파 2대
- 사과식초 2큰술
- 신선한 라임 주스 2큰술
- 신선한 오렌지 주스 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 믹서기에 하바네로 고추, 간장, 꿀, 두 종류의 설탕, 회향 씨앗, 카옌 페퍼, 올스파이스, 타임, 생강, 마늘, 파를 넣으세요. 사과 식초, 라임 주스, 오렌지 주스를 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 닭 날개를 크고 튼튼한 비닐봉지에 넣고 양념을 부어주세요. 봉지를 밀봉하고 냉장고에서 4~6시간 동안 재워둡니다.
- 오븐을 180°C로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 닭 날개를 비닐봉지에서 꺼내 베이킹 시트에 올려 20분간 구워주세요. 그동안 작은 냄비에 양념장을 넣고 중불에서 끓여 1/3 정도로 졸여주세요 (약 10분 소요).
오븐에서 닭 날개를 꺼내 글레이즈를 발라줍니다. 오븐 온도를 205°C(400°F)로 높이고 닭 날개가 완전히 익을 때까지 20분 더 구워줍니다.
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