패스트 미트로프

투표 수: 1

시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 352, 총 지방 11 G., 포화지방 5 G., 단백질 40 G., 탄수화물 23 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 126 밀리그램, 나트륨 611 밀리그램, 설탕 4 G.

전통적이고 맛있고 육즙 가득한 미트로프 레시피에는 보통 채소, 허브, 향신료, 치즈 등 다양한 재료가 들어갑니다. 하지만 써니 앤더슨은 이 간편한 레시피에서 대부분의 재료를 통조림 토마토 한 캔과 인스턴트 버섯 수프 한 봉지로 대체했습니다. 그녀는 이 혼합물 일부를 다진 소고기에 빵가루와 파마산 치즈와 함께 넣고, 나머지는 케첩 대신 토핑으로 사용했습니다. 그 결과는 놀랍도록 훌륭합니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

지방 함량 20%인 다진 소고기 900g
1.5 큰술 이탈리아식 빵가루
다진 토마토 통조림 1캔(400g)
튀긴 양파가 들어간 즉석 버섯 수프 1봉지(11g)
강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
달걀 1개, 풀어 놓은 것

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기, 으깬 토마토, 빵가루

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요.
다진 소고기를 큰 그릇에 담고 빵가루를 골고루 뿌려주세요.

중간 크기의 그릇에 토마토, 수프 혼합물, 파마산 치즈를 넣고 섞으세요. 감자 으깨는 도구를 사용하여 큰 토마토 덩어리를 으깨세요. 맛을 보고 필요에 따라 소금과 후추로 간을 하세요 (수프 자체가 짠맛이 강하다는 점을 기억하세요). 달걀을 넣고 잘 섞어주세요.
다진 고기 위에 토마토 혼합물을 붓고, 토핑용으로 0.5컵은 따로 남겨둡니다. 손가락으로 포크처럼 펼쳐서 다진 고기를 뭉치지 않고 골고루 섞어 모든 재료가 고르게 분포되도록 합니다.
베이킹 시트에 종이호일을 깔고 고기 혼합물을 덩어리 모양으로 만듭니다. 남은 토마토 혼합물을 위에 얹습니다.
미트로프의 내부 온도가 68°C(155°F)에 도달할 때까지 50~65분간 굽습니다. 오븐에서 미트로프를 꺼내 호일로 잘 덮어 10분간 또는 내부 온도가 71°C(165°F)에 도달할 때까지 둡니다. 그런 다음 썰어서 서빙합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 메인 요리 / 저녁 / 메인 코스 / 고기 / / 써니 앤더슨

비슷한 레시피