시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6

더욱 특별하고 기억에 남는 일요일 아침 식사를 위해 전통적인 오트밀 대신 이 케밥을 드셔 보세요. 미니 도넛을 시나몬 설탕에 튀겨 신선한 베리와 과일을 얹고 요구르트 꿀 소스와 함께 곁들여 드시면 됩니다.

재료:

• 식물성 기름
• 그릭 요거트 3/4컵
• 꿀 1/4컵
• 바닐라 추출물 1/4 티스푼
• 냉장 비스킷 반죽 1개(450g)
• 설탕 1컵
• 계피가루 2큰술
• 꼭지를 제거한 딸기 12개
• 블랙베리 12개
• 큰 망고 1개를 큼직하게 썰어주세요.
• 키위 3개를 4조각으로 자른 것
• 특수 장비꼬치 6개, 길이 30cm.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

도넛, 망고, 꿀, 키위

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준비:

1단계
• 냄비에 식용유 7cm를 붓고 160°C로 가열합니다. 중간 크기의 그릇에 요구르트, 꿀, 바닐라를 넣고 섞은 후 잠시 둡니다.
2단계
• 한편, 빵 반죽 5개를 원형으로 떼어내어 가장자리를 다듬어 정사각형 모양으로 만듭니다. 각 정사각형을 다시 4등분하여 총 20개의 작은 정사각형을 만듭니다. 남은 반죽은 다른 용도로 사용하기 위해 따로 보관합니다.
3단계
• 중간 크기의 그릇에 설탕과 계피를 넣고 섞어주세요.
4단계
• 반죽 조각을 한 번에 몇 개씩 뜨거운 기름에 노릇하게 갈색이 될 때까지 2~3분간 튀깁니다. 설탕과 계피를 넣은 그릇에 옮겨 담고 골고루 버무립니다. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 담습니다.
5단계
• 도넛, 딸기, 블랙베리, 망고, 키위를 30cm 꼬치 6개에 골고루 꽂아주세요 (도넛 2개가 남습니다). 꿀 요거트 소스와 함께 드세요.

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