꿀과 라임 시럽을 곁들인 화이트 티와 럼 칵테일
투표 수: 2
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 1
복잡성: 쉽게
인분: 1
일요일 브런치, 친구들과의 모임, 또는 대규모 파티에 딱 맞는 가벼운 칵테일입니다. 전통적으로 이 칵테일은 홍차를 베이스로 만들지만, 이 레시피에서는 백차를 사용해 보세요. 꿀과 라임 시럽이 은은한 꽃향과 시트러스 향을 더해줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
꿀-라임 시럽
- 클로버 꿀 0.5컵
- 라임 1개의 껍질
화이트 티와 럼 칵테일
- 우려낸 백차 60ml를 식힌 것
- 화이트 럼 30ml
- 갓 짜낸 라임 주스 15ml
- 장식용으로 라임 조각 1개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 꿀-라임 시럽:
작은 냄비에 꿀, 라임 껍질, 물 1컵을 넣고 끓입니다. 꿀이 완전히 녹을 때까지 약불로 줄여 끓입니다. 시럽을 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담고 완전히 식을 때까지 약 30분간 냉장 보관합니다. 사용하기 전에 시럽에서 라임 껍질을 제거합니다. 약 1과 1/3컵 분량의 시럽이 만들어집니다. 뚜껑을 덮어 냉장 보관하면 최대 1주일까지 사용할 수 있습니다.. - 칵테일 셰이커에 차, 럼, 라임 주스, 꿀 라임 시럽 15ml, 얼음 몇 조각을 넣고 10초간 흔들어 섞습니다. 마티니 잔에 걸러 담고 라임 조각으로 장식하여 서빙합니다.
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