시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

삶은 브로콜리와 피망에 호두를 곁들인 반찬 레시피입니다.

재료:

• 브로콜리 꽃송이 500g
• 빨간 피망 1개를 얇게 링 모양으로 썰어주세요.
• 올리브 오일 2큰술
• 다진 호두 1/2컵
• 마늘 2쪽, 얇게 썬 것
• 말린 붉은 고추 2~4개를 절구에 빻습니다.
• 소금

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

브로콜리 양배추, 단고추, 호두, 마늘, 고추

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준비:

1단계
• 브로콜리와 피망을 소금을 넣은 끓는 물에 3분간 데친 후 물기를 빼고, 차가운 얼음물에 담가 식힌 다음 종이 타월로 물기를 제거합니다.
2단계
• 넓은 프라이팬에 올리브유를 두르고 달군 후, 호두, 마늘 슬라이스, 말린 고추 가루를 넣고 향이 날 때까지 약 30초간 볶습니다. 익힌 브로콜리와 피망을 넣고 소금으로 간한 후, 약 2분간 볶습니다.

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