시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 10-12

맛있고 생기 넘치며 보기에도 근사한 채소 요리를 만들려면, 방울양배추와 적양파, 얇게 썬 버터넛 스쿼시를 함께 오븐에 구워 보세요. 올리브 오일을 뿌리고 고춧가루를 살짝 뿌려 새콤달콤한 맛을 더합니다. 채소가 다 익으면 석류 시럽을 넣고 버무려 윤기를 내고, 싱싱한 석류 씨를 뿌려 마무리합니다. 새해나 크리스마스 만찬에 완벽하게 어울리는 요리입니다.

재료:

• 큰 버터넛 스쿼시 1개 (약 1.1kg)
• 방울양배추 1kg (약 5컵)
• 붉은 양파 4개를 4등분으로 자른 것
• 올리브 오일 0.5컵
• 2티스푼 고춧가루
• 석류 시럽 1/4 큰술
• 석류씨 1큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

버터넛 스쿼시, 방울양배추, 붉은 양파, 칠리 시즈닝, 석류 당밀, 석류

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요. 칼을 사용하여 호박의 위아래 부분을 다듬어 주세요. 옆면도 다듬은 후, 호박을 세로로 반으로 자르고 씨를 제거하세요. 호박을 작은 정육면체 모양으로 썰어 베이킹 시트 2개에 펼쳐 놓으세요.
2단계
• 방울양배추의 잎을 다듬고, 원한다면 반으로 자르세요 (통째로 두어도 됩니다). 방울양배추를 호박과 함께 베이킹 시트에 놓으세요. 양파는 4등분하여 베이킹 시트에 놓으세요.
3단계
• 야채에 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을 한 후 고춧가루를 뿌려 잘 섞어주세요. 30~35분 또는 노릇하게 익을 때까지 구워주세요.
4단계
• 오븐에서 채소를 꺼내 접시에 옮겨 담습니다. 석류 시럽을 뿌리고 석류 씨를 얹습니다. 잘 섞어서 바로 드세요.

투표 수: 1