발사믹 식초에 구운 방울양배추
투표 수: 9
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 199, 총 지방 15 G., 포화지방 G., 단백질 7 G., 탄수화물 11 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 199, 총 지방 15 G., 포화지방 G., 단백질 7 G., 탄수화물 11 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
이나 가튼이 즐겨 쓰는 레시피를 활용하면 방울양배추를 만드는 데 필요한 재료는 몇 가지뿐입니다. 여기에는 풍미를 더욱 진하게 해주는 소금에 절인 판체타와 새콤한 맛을 더하는 발사믹 식초가 포함됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 줄기를 따라 세로로 반으로 자른 것 700g 방울양배추
- 판체타 110g, 0.5cm 크기로 깍둑썰기
- 올리브 오일 1/4컵
- 소금과 갈은 후추
- 발사믹 식초 1큰술 (시럽처럼 걸쭉한 것)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 205°C(400°F)로 예열하세요. 방울양배추를 잎째로 베이킹 시트에 올려놓으세요. 잎은 구우면서 바삭해집니다. 판체타, 올리브 오일, 소금 1.5티스푼, 후추 1/2티스푼을 넣고 손으로 버무린 후 한 겹으로 펼쳐주세요.
- 방울양배추는 부드러워지고 노릇하게 구워질 때까지, 판체타는 바삭해질 때까지 20~30분간 오븐에 구워주세요. 굽는 동안 가끔씩 뒤집어 주세요. 오븐에서 꺼내자마자 발사믹 식초를 뿌리고 다시 한번 버무려 주세요. 간을 보고 뜨거울 때 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 채소와 버섯 / 양배추 요리 / 양배추를 곁들인 메인 요리 / 방울양배추 요리 / 이나 가르텐 / 맨발의 백작부인
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