베이컨을 곁들인 방울양배추
투표 수: 3
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 요리는 만들기 쉬운 채소 반찬으로, 훈제 베이컨 한 조각을 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 훈제 베이컨 3조각 (다진 것)
- 냉압착 올리브유 1큰술, 프라이팬에 뿌릴 올리브유 약간 추가
- 샬롯 1개 (잘게 다진 것)
- 700g 방울양배추 (작은 양배추는 통째로 두고, 큰 양배추는 반으로 자르세요.)
- 소금과 후추는 기호에 따라 넣으세요.
- 닭고기 육수 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 팬에 베이컨을 볶습니다. 베이컨을 접시에 깔아둔 키친타월 위에 옮겨 기름을 제거합니다. 팬에 올리브 오일을 두르고 샬롯을 넣어 1~2분간 볶습니다. 방울양배추를 팬에 넣고 골고루 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 방울양배추를 2~3분간 부드러워질 때까지 익힌 후 육수를 부어주세요. 끓으면 뚜껑을 덮고 불을 줄여 10분간 부드러워질 때까지 끓입니다. 구멍 뚫린 국자로 방울양배추를 건져내어 접시에 담고 바삭하게 구운 베이컨 조각을 위에 올려주세요.
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