삶은 방울양배추 - 기본 레시피
투표 수: 42
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
앨튼 브라운의 레시피에는 방울양배추, 물, 소금만 있으면 됩니다. 10분 만에 훌륭한 결과를 보장하는 고전적인 레시피입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 450g 세척됨 방울양배추
- 물 1/2컵
- 굵은 소금 1/4 티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 양배추 머리 부분을 다듬으세요 방울양배추 밑동을 잘라내고 바깥쪽의 노랗게 변한 잎들을 제거합니다. 각각을 위에서 아래로 반으로 자릅니다.
3~4쿼트 크기의 냄비에 양배추, 물, 소금을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 센 불에 올려 5분간 또는 양배추가 부드러워질 때까지 익힙니다. 불에서 내려 즉시 서빙합니다.
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